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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

中餐厅服务人员的着装应根据餐厅的整体风格特点选用()。

中餐厅服务人员的着装应根据餐厅的整体风格特点选用()。

A.西装套装

B.中国传统民族服装

C.西式晚礼服务

D.休闲装

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第1题
可以建立独立的菜肴研发部门的是()。

A.大型餐饮企业

B.小型餐饮企业

C.快餐厅

D.中餐厅

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第2题
中餐厅是为客人提供中式菜点、饮料和服务的餐厅,是向国内外宾客宣传中国饮食文化的经营服务场所。()
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第3题
中餐厅可以依据传统手法,在餐厅门上悬挂匾额和楹联,但其主题内容、艺术风格需与餐厅的总体格调相协调。()
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第4题
在宴会接待服务人员组织方案设计中,某一餐厅有固定员工20人,共有2个班次,每班预定宴会人数为40人,员工平均劳动定额为2人,请计算出这家餐厅的日上岗人数为多少()。

A.58

B.59

C.60

D.61

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第5题
顾客到达餐厅时,服务人员没有提供相应的引位服务属于()。

A服务态度问题

B服务规范性问题

C服务及时性问题

D服务灵活性问题

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第6题
一家餐厅的外观往往能体现餐厅的定位和风格是服务营销组合要素中的()。

A.促销

B.人

C.有形展示

D.过程

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第7题
颜色能显示餐厅的风格和气氛,菜单的颜色要与餐厅的环境、餐桌、桌布、餐巾和餐具的颜色相协调。()
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第8题
一家餐厅的外观往往能体现餐厅的定位和风格是服务营销组合要素中的()。

A.过程

B.有形展示

C.促销

D.人

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第9题
某快餐厅招聘服务人员,其招聘启事上写明以下内容,请判断哪些违反了《劳动合同法》()。
某快餐厅招聘服务人员,其招聘启事上写明以下内容,请判断哪些违反了《劳动合同法》()。

A、每天工作具体时段为16:00-20:00

B、试用期为3天

C、每月月底结付一次报酬

D、薪酬由双方商议

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第10题
整体知觉和部分知觉的差异是指()。

A、知觉通道差异

B、知觉速度差异

C、知觉风格差异

D、知觉正确率差异

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第11题
网架的整体提升法应符合()规定。

A.应根据网架支座中心校正提升机安装位置。

B.网架提升应保证做到同步。

C.整体提升法的下部支承柱应进行稳定性验算。

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