首页 > 旅游管理

题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

餐饮管理必须以客源为中心，将客人当作餐饮业的衣食父母和希望所在，当作其经济效益的唯一来源。()

餐饮管理必须以客源为中心，将客人当作餐饮业的衣食父母和希望所在，当作其经济效益的唯一来源。（)

A.正确

B.错误

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“餐饮管理必须以客源为中心，将客人当作餐饮业的衣食父母和希望所…”相关的问题

第1题

餐饮市场需求是指在任何时期和各种经营条件下，就餐客人愿以一定价格购买的餐饮产品和数量。()

餐饮市场需求是指在任何时期和各种经营条件下，就餐客人愿以一定价格购买的餐饮产品和数量。（)

A.错误

B.正确

点击查看答案

第2题

餐饮连锁企业供应链是以（)为依托。

A.餐饮连锁企业

B.配送

C.信息流通网络

D.物流

点击查看答案

第3题

餐饮质量管理不能降低经营成本。()

餐饮质量管理不能降低经营成本。（)

A.正确

B.错误

点击查看答案

第4题

餐饮产品生产的组织形式主要取决于的（)管理方式A、就餐区B、厨房C、管理者

餐饮产品生产的组织形式主要取决于的()管理方式

A、就餐区

B、厨房

C、管理者

点击查看答案

第5题

行为科学把原来以人为中心的管理转变到以事为中心的管理。()

行为科学把原来以人为中心的管理转变到以事为中心的管理。（)

A.错误

B.正确

点击查看答案

第6题

下列关于景区餐饮说法正确的有（)。

A.景区旅游酒(饭)店不应提供违反国家有关规定的野生动植物

B.旅游酒(饭)店应该提供一次性餐具

C.餐饮服务要诚实、守信，应向游客公开就餐标准，明码标价

D.要着重提供特色食品和当地的风味小吃

点击查看答案

第7题

以下哪一项不属于验收程序之一（)

A.餐饮经理签字

B.核对进货与送货发票

C.接受进货

D.立即将接受的产品转至仓库

点击查看答案

第8题

餐饮服务企业与特定消费者人群划分中，属于特别市场的有：（)

A.特许小吃摊

B.熟食外卖店

C.航空公司餐椅服务

D.夜总会

点击查看答案

第9题

责任会计的特点包括（）

A.以分权管理为前提，使会计系统与企业组织结构相协调。

B.以责任中心为主体，以经济责任为对象。

C.利用会计信息反映经济责任。

D.以建立激励机制为直接目的。

点击查看答案

第10题

业务流程再造的核心原则有（)

A.坚持以人为本的团队式管理

B.坚持利润之上的企业管理目标

C.顾客导向

D.坚持高层领导的思想

E.以流程为中心

点击查看答案

第11题

以客户为导向、以流程为主线的新型人力资源管理部门组织结构形式不包括()。

A.行政中心

B.服务中心

C.业务中心

D.专家中心

点击查看答案

湖南拓肯信息安全技术有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备19012461号-1 湘公安备案43019002002173号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）