首页 > 形考
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

根据菜点的()可分为中式自助餐、西式自助餐和中西合璧式自助餐;根据座位的设置情况可分为设座自助餐和不设座(立式)自助餐。

A.内容

B.样式

C.性质

D.特点

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“根据菜点的()可分为中式自助餐、西式自助餐和中西合璧式自助餐…”相关的问题
第1题
中餐厅是为客人提供中式菜点、饮料和服务的餐厅,是向国内外宾客宣传中国饮食文化的经营服务场所。()
点击查看答案
第2题
吃西式自助餐时,()应该放在最后吃。

A.冷菜

B.点心

C.水果

D.汤

点击查看答案
第3题
请柬包括()。

A.中式和西式

B.中式和竖式

C.西式和横式

D.竖式和平式

点击查看答案
第4题
自助餐台应由()来值台。

A服务员

B传菜员

C厨师

D餐厅领班

点击查看答案
第5题
请将“热炒、凉炒、汤菜、主菜、水果、点心”根据中餐宴会菜点结构设计上菜顺序。()

A凉菜--汤菜--主菜--热炒--点心--水果

B凉菜--主菜--热炒--汤菜--点心--水果

C凉菜--热炒--主菜--汤菜--点心--水果

点击查看答案
第6题
弹性福利,也称“自助餐式”福利,它允许员工从多种福利项目中根据自己需要进行选择。()
弹性福利,也称“自助餐式”福利,它允许员工从多种福利项目中根据自己需要进行选择。()

A.正确

B.错误

点击查看答案
第7题
旅游产品按销售方式可分为()。

A.团体包价旅游

B.散客包价旅游

C.自助旅游

D.事务旅游

E.专题旅游

点击查看答案
第8题
菜品喜爱程度公式中,r=Xn/X*100%,X表示的是()。

A.全部菜品平均份数

B.菜点平均份数

C.预测平均份数

D.菜点生产任务量

点击查看答案
第9题
菜单的内容包括菜点的名称和价格、菜点的介绍、()和机构性信息。

A酒水饮料介绍

B告示性信息

C重点促销菜

D餐厅主题

点击查看答案
第10题
鸡尾酒会的服务工作包括()。

A.酒水服务

B.迎宾服务

C.菜点服务

D.吧台服务

点击查看答案
第11题
在设计菜单时,应设法把需要重点促销的菜点安排在这些最显眼的地主。()
在设计菜单时,应设法把需要重点促销的菜点安排在这些最显眼的地主。()

A.正确

B.错误

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改