题目内容
（请给出正确答案）
A.多肽水解时，肽键断裂，水转变成了氨基中的一部分
B.链状八肽分子中至少含有8个氧原子和8个氮原子
C.变性后的蛋白质仍然能与双缩脲试剂发生紫色反应
D.不是所有的细胞器都含有蛋白质
答案
C、变性后的蛋白质仍然能与双缩脲试剂发生紫色反应
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A.细胞内蛋白质发生水解时，通常需要酶的参与
B.某种环状八肽分子含有7个肽键
C.蛋白质高温变性后不能与双缩脲试剂发生紫色反应
D.细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质
A.比吗啡更具镇痛作用
B.结构已在1975年搞清
C.是一个五肽
D.Leu脑啡肽的N末端是Leu
E.可以通过蛋白质工程技术进行合成
下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是()。
(A)蛋白质以氨基酸的形式被人体吸收
(B)蛋白质以小肽的形式被人体吸收
(C)糖以单糖的形式被人体吸收
(D)脂肪以脂肪睃的形式被人体吸收
(E)脂肪以甘油的形式被人体吸收
A.磷脂和蛋白质分子按夹心饼干的方式排列
B.磷脂包裹着蛋白质，所以可限制水和极性分子跨膜转运
C.磷脂双层结构中蛋白质镶嵌其中或与磷脂外层结合
D.磷脂和蛋白质均匀混合形成膜结构
A.NA的复制和转录与蛋白质无关
B.同一生物体不同细胞的细胞核中DNA不同，蛋白质也不同
C.协助扩散过程需载体蛋白的参与
D.核糖体上合成的蛋白质都能在细胞核中发挥作用
下列关于线粒体DNA的叙述，哪一项是错误的？()
A．它是双链的
B．它是环状的
C．它比细胞核DNA小
D．它编码所有线粒体蛋白质
A.遗传物质都是DNA，但主要载体不同
B.都可以合成蛋白质，但合成场所不同
C.都可以进行细胞分裂，但分裂方式不同
D.都可以进行有氧呼吸，但进行场所不同
A.营养支持仅提供蛋白质
B.营养支持仅涉及营养素的代谢调理和免疫作用
C.营养支持仅提供能量和蛋白质
D.营养支持不仅满足和提供病人能量及蛋白质的需要，还涉及代谢支持，营养素的代谢调理和免疫作用
E.营养支持仅提供能量
