题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
键能指分子中共价键断裂或生成时所吸收或释放的能量。()
键能指分子中共价键断裂或生成时所吸收或释放的能量。()
A.正确
B.错误
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A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
A、羟基
B、羧基
C、氨基
D、巯基
A.分子中具有一个平坦的芳香结构
B.一个碱性中心,在生理pH下能解离为阳离子
C.碱性中心与平坦芳香结构在同一平面上
D.含有哌啶环或类似哌啶环的空间结构,烃基与平坦结构在同一平面上
E.苯基以直立键与哌啶4位相连
A.蛋白质变性后,其理化性质和生物学活性发生改变
B.蛋白质变性的本质是其分子的二、三、四级结构被破坏
C.高温、高压灭菌的原理是细菌的蛋白质发生了变性
D.肽键断裂,水解为氨基酸
E.次级键被破坏
A.细胞壁
B.细胞膜
C.细胞中的其他成分
D.细胞核
A.正确
B.错误