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[单选题]
目前,在大中型城市的餐饮业之中,消费者越来越倾向于有档次、有品位的餐馆,“物美价廉”已经不是人们就餐的首要选择。这是宏观环境中()因素影响的表现。
A.政治法律
B.经济
C.社会文化
D.技术
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A.政治法律
B.经济
C.社会文化
D.技术
A.建筑业
B.餐饮业
C.娱乐业
D.住宿业
A.中心地理论是一种以小城镇为中心的区位论
B.中心城市服务档次越高,越需要更大范围的消费者作为服务对象
C.中心地理论是一种以市场为中心的区位论
D.城市服务功能的档次决定着中心城市的等级及其吸引范围
A.菜肴制成后应立即售出或提供消费者食用
B.保持食品加工经营场所的良好卫生条件
C.防止生熟食品交叉污染
D.只能使用集中消毒的餐具
E.操作人员的个人卫生