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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

中餐形式宴请客人时,一般是主人和客人围着圆桌而坐,主人的位置()。

A.朝向门口

B. 在主宾的右侧

C. 在主宾对面

D. 在主宾不远的地方

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第1题
宴请和会谈的座次安排一般应遵循国际上“主左客右”的惯例安排。()
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第2题
酒店为随机抵达的客人和网上预订的客人设定不同的价格,这属于:()

A.划分需求

B.提供价格诱因

C.促进非高峰期的需求

D.使用预订系统

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第3题
宴请的组织工作一般不考虑:

A.宴请对象、范围与形式

B. 宴请时间、地点

C. 定菜

D. 宴会场所的档次

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第4题
阅读以下材料,谈谈如何理解和平与发展是当今时代的主题? 1985年3月4日,邓小平会见日本客人
阅读以下材料,谈谈如何理解和平与发展是当今时代的主题? 1985年3月4日,邓小平会见日本客人

阅读以下材料,谈谈如何理解和平与发展是当今时代的主题? 1985年3月4日,邓小平会见日本客人时用高度概括的语言指出:“现在世界上真正大的问题,带全球性的战略问题,一个是和平问题,一个是经济问题或者说发展问题。和平问题是东西问题,发展问题是南北问题。概括起来,就是东南西北四个字。” ——邓小平《和平和发展是当代世界的两大问题》

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第5题
斯塔勒克•蒂迪娜餐厅预测两个中餐期间的销量分别为240客和250客。一个中餐期间实际销售220客。如果蒂迪娜使用指数平滑法预测,二个中餐期间使用的平滑系数是多少?()

A、(-2.09)

B、(-0.5)

C、0.5

D、2

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第6题
比较隆重的宴请形式是()。

A.酒会

B.茶会

C.宴会

D.招待会

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第7题
西餐宴请礼节应注意()

A.介绍或推荐特色风味菜而不是替客人夹菜

B.敬酒而不可劝酒或醉酒

C.进餐安静不出声或口含食物与人交谈

D.安排菜品不可讲究餐序

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第8题
宴请是国际通行的高级社交形式,以场面的盛大、隆重而使交际对象获得一种礼遇上的满足。()
宴请是国际通行的高级社交形式,以场面的盛大、隆重而使交际对象获得一种礼遇上的满足。()

A.正确

B.错误

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第9题
只要以客人为中心,服务到位,可完全消除客人投诉。()
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第10题
在各种前厅报表中,最主要的是()。

A.VIP接待通知单

B.客房营业日报表

C.一周客情预报表

D.客人住宿登记表

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第11题
主变电所中压侧一般采用单母线分段形式,并设置母线分段开关。()
主变电所中压侧一般采用单母线分段形式,并设置母线分段开关。()

A.错误

B.正确

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