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基础酒（名词解释)

基础酒(名词解释)

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第1题

浓香型酒微辛但醇厚因不能用来勾兑成质量较好的基础酒，故不能作为合格酒验收入库。（)

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第2题

原酒在入库储存前需对其进行定级、分类，以形成不同等级、风格类型基酒，为入库打下基础。（)

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第4题

酒剂（medicinal liquor)

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第5题

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第6题

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第7题

瓶装酒标签，必须符合（)《食品标签通用标准》。

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第8题

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第9题

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第10题

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第11题

酒中的酸味物质均属有机酸，酸味适中可使酒体浓厚、丰满。（)

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