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[多选题]

餐饮质量管理组织体系包括()。

A.企业质量管理委员会

B.部门质量管理小组

C.班组质量管理小组

D.质检部

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第1题
施工企业保证工程质量的最基本要求包括()

A.不得压缩合同工期

B.按设计图纸施工

C.与监理单位建立友好的沟通关系

D.严格履行企业质量管理认证体系

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第2题
餐饮质量管理方法包括()。

A.PDCA循环法

B.朱兰三部曲

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D.零缺陷质量管理

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第3题
大型餐饮企业集团质量管理委员会执行委员包括()。

A办公室主任

B行政总厨

C财务部经理

D后勤部经理

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第4题
组织的职能包括()

A.分配工作

B. 促进沟通与协调

C. 构建分工协作体系

D. 支撑促进企业成长

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第5题
在餐饮连锁体系中,有着科学的战略设计、组织架构和体系管理,并以切实举措推动各项战略实施的中枢机构,指的是()。

A.加盟总部

B.总店

C.门店

D.连锁总部

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第6题
非正式组织指企业为了有效地实现其目标,所规定的组织成员的正式的相互关系和组织体系,其中包括组织结构、方针政策、规划方案、规章制度,运行方式、管理模式等。()
非正式组织指企业为了有效地实现其目标,所规定的组织成员的正式的相互关系和组织体系,其中包括组织结构、方针政策、规划方案、规章制度,运行方式、管理模式等。()

A.错误

B.正确

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第7题
餐饮市场宏观经济环境包括()与发现阶段及政策体系。

A.经济体制

B.规模体制

C.经济增长模式

D.经济周期

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第8题
加强物流质量管理的基本途径有()。

A.建立物流质量管理和控制体系

B.积极引进现代质量管理理论和技术,提高物流质量管理水平

C.运用有效的激励措施,实行全面质量管理

D.企业应根据质量管理环境来确定质量管理措施

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第9题
关于“企业的目标”,以下表述正确的是()。
关于“企业的目标”,以下表述正确的是()。

A、首先要阐明企业组织的根本性质与存在理由

B、是一个体系

C、不是一种抽象,而是行动的承诺

D、一般包括战略目标、财务目标和年度目标计划性

E、是企业使命的具体化

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第10题
机构建设方面,美国科技管理体制改革举措包括()。

A.组织研究机构与企业共同实施先进技术,促进政府与企业间的合作

B.按照“三权分立”原则设立的科技体系

C.大学是从事基础研究的主要基地

D.国家标准和技术研究院下设立区域指导技术转移中心

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第11题
以下关于核心竞争力的叙述中,正确的有()

A.是企业组织内部一系列互补技能和知识的结合

B.最大特点是价值优越性和资源集中性

C.包括技术体系、管理体系、价值观念与企业文化三个要素

D.具有差异性,只由本企业所拥有

E.具有同构性

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