题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
以下关于宏量营养素描述错误的是()。
A.蛋白质最主要的生理功能是构成和修复组织
B.合理膳食中脂肪提供的能量应占总能量的20%-30%
C.碳水化合物是机体最主要的供能物质
D.营养物质吸收的主要场所是胃
E.鱼、肉、蛋、奶是膳食蛋白质的重要来源
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A.蛋白质最主要的生理功能是构成和修复组织
B.合理膳食中脂肪提供的能量应占总能量的20%-30%
C.碳水化合物是机体最主要的供能物质
D.营养物质吸收的主要场所是胃
E.鱼、肉、蛋、奶是膳食蛋白质的重要来源
关于克山病的描述,不正确的是
A.环境硒水平过低伴营养素失衡是克山病发生流行的主要原因
B.克山病年度发病率波动较大,有高发年、低发年、平年之区别
C.北方地区克山病由于多集中在11月至翌年2月,故被称为“冬季型”
D.急性克山病多见于成人,但大龄儿童亦是高发人群
E.潜在型克山病仅由急性、亚急性、慢性好转而成
关于叶酸下列选项错误的是
A.人体本身可合成
B.不耐热
C.是DNA合成的必需营养素
D.存在于绿叶蔬菜、水果中
E.正常人每天需要200μg