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[判断题]

自有连锁的连锁系统集中管理指导，有利于提高成员店的经营水平（)

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第1题

餐饮连锁总部要建立三大核心管理系统，指的是（)

A品牌管理系统

B信息管理系统

C督导管理系统

D市场管理系统

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第2题

在大体上，中型餐饮连锁企业在组织体系上分为（)

A总部管理整体事业的组织系统

B总店

C分店

D加盟店

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第3题

特许连锁经营体系提供的支持评估包括（)

A为加盟商提供全面培训

B为加盟商提供业务指导和协助

C为加盟商提供开业后的后续服务

D销售商品

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第4题

海因里希的事故因果连锁中，事故基本原因是()。

A.遗传，环境

B.能量

C.管理缺陷

D.人的缺点

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第5题

方针和政策的制定主要取决于连锁公司的（)

A人员素养

B管理水准

C技术科学

D政策环境

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第6题

人力资源是指连锁经营体系所拥有的具有生产、管理、经营能力的人才，包括操作人才、技术人才、管理人才、经营人才。()

人力资源是指连锁经营体系所拥有的具有生产、管理、经营能力的人才，包括操作人才、技术人才、管理人才、经营人才。（)

A.正确

B.错误

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第7题

大型连锁经营的三级组织指的是（)

A总部

B区域管理部

C门店

D个体

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第8题

生产过程自动化系统包括自动检测系统，信号连锁系统，自动操作系统和()四部分内容。

A.自动报警系统

B.自动控制系统

C.自动传输系统

D.自动调节系统

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第9题

能量观点的事故因果连锁中，导致能量意外释放的直接原因是()。

A.故障、人失误

B.人的不安全行为、物的不安全状态

C.管理缺陷

D.现场失误、管理失误

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第10题

能量观点的事故因果连锁中，导致能量意外释放的直接原因是()。

A.管理缺陷

B.现场失误、管理失误

C.故障、人失误

D.人的不安全行为、物的不安全状态

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第11题

饭店连锁集团加入“Galileo”和“SABRE”这类全球性预定系统的方式很多，其中最常见的形式是直接同该系统签订协议或通过某一“转手”服务公司加入该系统。()

饭店连锁集团加入“Galileo”和“SABRE”这类全球性预定系统的方式很多，其中最常见的形式是直接同该系统签订协议或通过某一“转手”服务公司加入该系统。（)

A.正确

B.错误

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