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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

酒店市场营销在餐饮区域可以接触到客人的领域,应该包括。()

A.地面/窗户

B.前台

C.餐饮服务人员

D.广告指示牌

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第1题
餐饮服务员应该具备观察能力,通过观察可以了解客人的就餐情况和即时需要,及时提供咨询和服务,满足客人生理和心理的需求。()
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第2题
就市场营销计划而言,社区意识所强调的是酒店的亲和力以及在市场中的声誉。()
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第3题
餐饮市场营销的实质是在外界客观条件下,控制运动参数和转移参数中的可控因素,使其朝着有利于()的方向发展和变化

A经营者

B消费者

C经营者和消费者

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第4题
酒店中的客人账户是用于累计及汇总财务数据的表式。账户可以想像成一种用来存放各种交易结果的容器或箱子。

A.错误

B.正确

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第5题
住宿业中,为了保证客人的期望得到满足,营业检核单是一种有效的工具。在编制时,最应该依据的是()。

A.本企业市场营销部门的意见

B.本企业营业部门的意见

C.客人的观点

D.以上各项都不正确

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第6题
针对会议团体,大多数酒店在餐饮活动开始前48小时确定承诺保证的出席人数。那么,无论是否有如此多的人数出席,会议策划者都同意按承诺以的人数付款。()
针对会议团体,大多数酒店在餐饮活动开始前48小时确定承诺保证的出席人数。那么,无论是否有如此多的人数出席,会议策划者都同意按承诺以的人数付款。()

A.错误

B.正确

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第7题
餐饮市场营销环境是指与餐饮企业市场营销活动有关的一切内部因素和力量的总和()
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第8题
甲酒店向该市出租车司机承诺,为酒店介绍一位客人,酒店向其支付该客人房费的20%作为奖励,与其相邻的乙酒店向有关部门举报了这一行为。有关部门调查发现甲酒店给付的奖励在公司的账面上皆有明确详细的记录。甲酒店的行为属于()

A.正当的竞争行为

B.商业贿赂行为

C.限制竞争行为

D.抵消倾销行为

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第9题
餐饮市场营销环境是由()两个方面决定的。

A.供给、需求

B.供给、服务

C.服务、需求

D.客源、服务

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第10题
以下哪些临时性措施,可以用来减少营业淡季的劳动力消耗()。

A.去除或减少某些特殊服务项目

B. 由月薪职工来完成平常由小时工完成的工作

C. 调整过去由小时工完成的固定工作

D. 助理经理可站在领位员的位置引导客人就座并记录和预订

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第11题
餐饮市场营销的最终目的()

A招徕顾客

B组织客源

C扩大产品销售

D以获得优良的经济效益,

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