春节是闽南地区一年中最为隆重的节日。正月初一日子时一到，家家户户在厅堂上点香燃烛、拜神祭祖，在家门口燃放鞭炮，迎接农历新年的带来，俗称“开正”。闽南初一的禁忌有（)。