题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
有机介质中酶催化的最适水含量是()
A.酶溶解度达到最大时的含水量
B.底物溶解度最大时的含水量
C.酶催化反应速度达到最大时的含水量
D.酶活力到最大时的含水量
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A.酶溶解度达到最大时的含水量
B.底物溶解度最大时的含水量
C.酶催化反应速度达到最大时的含水量
D.酶活力到最大时的含水量