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[主观题]

客房部属于非创收部门,客房部经理为实现既定的盈利目标所承担的主要责任就是控制本部门的开支。()

客房部属于非创收部门,客房部经理为实现既定的盈利目标所承担的主要责任就是控制本部门的开支。()

A.错误

B.正确

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第1题
由于劳务成本是客房部最大的单项开支,所以对于客房部经理来说如何控制与安排恰当数量的员工来上班,不使客房部支付不必要的劳动力成本是一件大事。()
由于劳务成本是客房部最大的单项开支,所以对于客房部经理来说如何控制与安排恰当数量的员工来上班,不使客房部支付不必要的劳动力成本是一件大事。()

A.错误

B.正确

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第2题
住宿管理涉及的两个主要酒店部门是()

A.前厅部

B.财务部

C.客房部

D.餐饮部

E.康乐部

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第3题
携少量行李的住客房(Occupied without luggage简写N/B),指该客房住客没有行李,为防止客人逃账,客房部应将此种客房状态通知总台。()
携少量行李的住客房(Occupied without luggage简写N/B),指该客房住客没有行李,为防止客人逃账,客房部应将此种客房状态通知总台。()

T.对

F.错

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第4题
饭店的成本中心包括()

A.客房部

B.财务部

C.前厅部

D.工程维修部

E.人力资源部

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第5题
饭店客房部中钥匙的种类包括紧急钥匙,万能钥匙和宾客钥匙。()
饭店客房部中钥匙的种类包括紧急钥匙,万能钥匙和宾客钥匙。()

A.错误

B.正确

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第6题
哪种预算的开支通常是客房部的第二项支出()

A.布草

B. 工资

C. 设备

D. 洗涤用品

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第7题
测定客房部清洁的员工数时,需考虑的因素有()。

A.客房房间面积是否标准

B. 病假、事假情况

C. 员工流失率问题

D. 入住率

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第8题
多数客房部负责清洁的区域包括()

A.客房

B. 走廊

C. 公共区域,如大堂和公共盥洗间

D. 游泳区与庭院区

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第9题
前厅部电脑中记录显示的客房状态同客房部查房结果不相符合的情况叫做客房状态差异。()
前厅部电脑中记录显示的客房状态同客房部查房结果不相符合的情况叫做客房状态差异。()

A.错误

B.正确

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第10题
在客房部中,可周转使用的客用品有电熨斗、烫衣板、婴儿床和电冰箱等宾客在居住过程中必需的东西。客房要负责储存和保管这类用品以便在客人需要时提供。()
在客房部中,可周转使用的客用品有电熨斗、烫衣板、婴儿床和电冰箱等宾客在居住过程中必需的东西。客房要负责储存和保管这类用品以便在客人需要时提供。()

T.对

F.错

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第11题
生态旅游业的生产是单一的,需要多个相关部门或相关因素协调配合、共同努力,既涉及旅游部门的旅行社、住宿业和交通客运业,有涉及国民经济中的一些物质资料生产部门和一些非物质资料生产部门。()
生态旅游业的生产是单一的,需要多个相关部门或相关因素协调配合、共同努力,既涉及旅游部门的旅行社、住宿业和交通客运业,有涉及国民经济中的一些物质资料生产部门和一些非物质资料生产部门。()

A.错误

B.正确

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