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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

盐渍制品按照所用的材料、盐渍过程和成品状态的不同可分为()。

A.盐渍品

B.糖渍品

C.非发酵性盐渍制品

D.发酵性盐渍制品

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第1题

糟肉、糟蛋属于（)A.发酵性盐渍制品B.酸渍制品C.非发酵性盐渍制品D.糖渍制品

糟肉、糟蛋属于()

A.发酵性盐渍制品

B.酸渍制品

C.非发酵性盐渍制品

D.糖渍制品

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第2题

肉品盐渍过程中常添加的发色剂是()

A.Na2SO3

B.NaNO2

C.Na2SO4

D.NaNO3

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第3题

下列不能用作路堤填料的是()。

A.钢渣和粉煤灰

B.淤泥

C.冻土

D.盐渍土

E.沼泽土

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第4题

在蔬菜腌渍过程中，抑制盐渍品褐变的有效途径是什么并分析原因。

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第5题

下列选项中，可在雨期施工地段为（)。A．重黏土地段B．盐渍土地段C．砂类土地段D．膨胀土地段

下列选项中，可在雨期施工地段为()。

A．重黏土地段

B．盐渍土地段

C．砂类土地段

D．膨胀土地段

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第6题

一般来说，干旱、寒冷、高温、盐渍和水涝等逆境都能使植物体内ABA迅速增加，同时抗逆性增强。因此，ABA被称为（)激素或（)激素。

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第7题

生物膜的（)对逆境的反应是比较敏感的，如在干旱、冰冻、低温、高温、盐渍、SO2污染和病害发生时，质膜（)都增大，内膜系统出现膨胀、收缩或破损。

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第8题

缺水、缺肥、盐渍等处理可提高烟草对低温和缺氧的抵抗能力，这种现象是（)的体现。

A.交叉适应

B.低温锻炼

C.逆境忍耐

D.逆境逃避

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第9题

&nbsnbsp;一般来说，干旱、寒冷、高温、盐渍和水涝等逆境都能使植物体内ABA迅速增加，同时抗逆性增强。因此，ABA被称为（)激素或（)激素。

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第10题

盐渍土在浸水后强度明显()。

A.提高

B.降低

C.不变

D.不一定

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第11题

下列选项中，可在雨期施工地段为（)。A．重黏土地段B．盐渍土地段C．砂类土地段D．膨胀土地段

下列选项中，可在雨期施工地段为()。

A．重黏土地段

B．盐渍土地段

C．砂类土地段

D．膨胀土地段

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