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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

《8050－2011预包装食品营养标签通则》，营养成分表的基本要素不包括（)。

A.表头

B.营养成分名称

C.含量

D.配料表

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第1题

下列选项中，食用量≤10g或10mL的预包装食品豁免强制标示营养标签的是（)。

A.茶叶

B.豆瓣酱

C.酱油

D.酱腌菜

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第2题

《预包装食品营养标签通则》将于（)起正式施行。

A.2013年1月1日

B.2014年1月1日

C.2015年1月1日

D.2016年1月1日

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第3题

无标签的预包装食品只要未超过保质期的，可以食用。（)

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第4题

下列食品中，哪些属于可以生产经营的（)。

A.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

B.超过保质期的食品

C.无标签的预包装食品

D.有标签的预包装食品

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第5题

进口的预包装食品、食品添加剂的中文标签，并载明食品的原产地以及境内代理商的（)。

A.名称

B.地址

C.联系方式

D.备案编号

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第6题

预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项（)。

A.名称、规格、净含量、生产日期

B.成分或者配料表

C.生产者的名称、地址、联系方式

D.保质期

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第7题

食品营养标签中最基本的信息是（)。

A.营养成分表

B.营养声称

C.营养成分功能声称

D.以上都是

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第8题

盛放调味料的容器应保持清洁，使用后加盖存放，宜标注预包装调味料标签上标注的生产日期、保质期、截止日期等内容及开封日期。（)

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第9题

供餐过程中，应使用清洁的托盘等工具，避免从业人员的手部直接接触食品预包装食品除外。（)

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第10题

食品安全标准应当包括下列内容()。

A.食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定

B.食品添加剂的品种、使用范围、用量

C.对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求

D.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求

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第11题

营养标签标准是食品安全国家标准，属于强制执行的标准。（)

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