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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

岁以上儿童膳食中,碳水化合物所产生的能量应占总能量的。

A.30%-45%

B.40%-55%

C.50%-65%

D.60%-70%

E.70%-80%

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第1题

我国成人膳食中碳水化合物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为()。

A.40%以下

B.40%～54%

C.55%～65%

D.70%以上

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第2题

配餐中膳食能量描述正确的是()。

A.蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜

B.摄人营养素要稍多于人体能量需要量

C.膳食能量来源于脂肪和碳水化合物

D.膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪

E.摄人能量要稍多于机体消耗的能量

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第3题

儿童糖尿病的饮食管理，下列哪些不妥：( )

A.蛋白质应至少给50%以上动物蛋白

B.每餐中需留少量点心

C.食物热量要适合患儿的年龄、生长发育和日常活动的需要

D.能量分配为蛋白质50%，碳水化合物30%，脂肪20%

E.脂肪应以不饱和脂肪酸为主的植物油

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第4题

脑细胞活动所需要的能量，主要靠（)供应。儿童长期营养不良，会严重影响脑细胞发育。

A.葡萄糖

B.脂肪

C.蛋白质

D.膳食纤维

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第5题

3—6岁学前儿童每日膳食中碳水化合物提供的热量，应占总热量的（)。

A.12—14%

B.25—30%

C.35—50%

D.50%-55%，

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第6题

3～6岁学前儿童每日膳食中碳水化合物提供的热量，应占总热量的（)。

A.12—149/6

B.25—30%

C.35—50%

D.50%一55%

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第7题

糖尿病膳食碳水化合物占总能量的50%～60%、以复合碳水化合物为主。（)

糖尿病膳食碳水化合物占总能量的50%～60%、以复合碳水化合物为主。()

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第8题

平衡膳食就是为人体提供足够的（)和适当比例的各类营养素，以保持人体新陈代谢的供需平衡。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.能量

D.脂肪

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第9题

与肥胖发生有关的因素是

A.增加运动

B.低脂肪高纤维饮食

C.低能量低胆固醇膳食

D.细嚼慢咽

E.高脂肪高碳水化合物

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第10题

痛风病人的膳食原则包括( )

A.保证蛋白质的摄入量

B.保证碳水化合物的摄入量

C.限制蔬菜水果的摄入

D.限制嘌呤的摄入量

E.限制能量和脂肪的摄入量

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第11题

痛风病人的膳食原则有( )

A.保证蛋白质的摄入量

B.保证碳水化合物的摄入量

C.限制蔬菜水果的摄入

D.限制嘌呤的摄入量

E.限制能量和脂肪的摄入

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