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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

是下列食品添加剂用途与说明不正确的是()。

A.苯甲酸在pH5以下对广泛微生物有效

B.苯甲酸钠在pH3.5时阻止酵母菌生长

C.山梨糖醇、甜味剂、保湿剂多用于糕点

D.羧甲基纤维素钠是饮料防腐剂

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第1题
下列哪些事项是食品添加剂中标签、说明书中的内容()。

A.食品添加剂产品名称、规格和净含量;生产日期、保质期限或安全使用期限

B.生产者名称、地址和联系方式;成分或配料表

C.贮存条件;产品标准代号;生产许可证编号

D.以上都是

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第2题
(食品安全法》对食品和食品添加剂的规定.下列哪些是错误的()

A.预包装食品和食品添加剂都应当有标签

B.食品生产和经营者对食品和食品添加剂上标签、说明书上所载明的内容负责

C.食品添加剂应当有标签、说明书,其内容应当真实,不得夸大.不得渗及功能

D.食品与其标签、说明书所收明的内容不符的,以标签、说明书的内容为准

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第3题
关于列入《人类食品和动物饮料添加剂及原料产品目录》的产品以下表述错误的是( )。

A.报检单上须注明产品用途

B.外包装上须鲜明产品用途

C.凭通关单办理通关手续

D.均须实施检验

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第4题
据《食品添加剂生产监督管理规定》,生产者要求终止食品添加剂生产许可的,应当说明理由,并向原许可机关提交申请书;原许可机关按照有关规定依法办理注销手续。()
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第5题
福尔马林的用途

A.浸制生物标本

B.除草剂

C.食品添加剂

D.食品消毒

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第6题
以下哪一项不是三聚氰胺的正确用途()

A.化工原料

B.阻燃剂

C.食品添加剂

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第7题
下列属于入境食品报检范围的是()。 A.在食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中直接接触食品或者食品添
下列属于入境食品报检范围的是( )。

A.在食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等

B.进口的口香糖

C.食品添加剂

D.已经或预期与进出口食品直接接触以及为保护进出口食品安全卫生、方便运输、促进销售,按一定的技术方法加工制成的容器、材料及辅助物

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第8题
盐在日常生活中是用途非常广泛的一类物质。下列说法中不正确的是()

A.用亚硝酸钠来保鲜食品

B.碳酸氢钠用于治疗胃酸过多症

C.用氯化钠为原料来制取烧碱

D.用纯碱除去面粉发酵生成的酸

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第9题
许可决定作出前,申请人要求退回食品添加剂生产许可申请的,应当说明理由,并提交申请书;退回许可申请的,许可机关以不以书面形式予以确认,许可自然终止。()
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第10题
化学与生活、环境有着密切的关系.下列做法中正确的是()

A.用三聚氰胺作食品(饲料)添加剂,以提升食品检测中的蛋白质含量指标

B.将废弃的电子产品(电子垃圾)掩埋地下或焚烧处理,以免有害物质污染环境

C.提倡购物时少用塑料袋或不用塑料袋,以减少“白色污染”

D.在腊肉、香肠等食品中加入大量亚硝酸钠(NaNO2),以防腐、增色

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第11题
下列说法错误的是()。

A.食品加工用水的水质应符合GB5749的规定

B.食品加工用水与其他不与食品接触的用水(如间接冷却水、污水或废水等)应以 完全分离的管路输送,避免交叉污染。各管路系统应明确标识以便区分。

C.采购食品添加剂应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件。食品添加剂必 须经过验收合格后方可使用。

D.水设施和设备的建造和维护只要做好安全防护,不必防止虹吸和倒流(正确答 案)

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