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更多“液态法白酒可以添加非自身发酵产生的呈香呈味物质（）”相关的问题
第3题
在川味腊肉加工生产中，其配方原则是：在100㎏鲜肉中，添加食盐7.5㎏，白酒0.5㎏，焦糖1.5㎏，硝酸钠0.03
㎏，香辛调料0.2㎏。求在40㎏鲜猪肉中应添加食盐，白酒，焦糖，硝酸钠和香辛调料各多少？
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第4题
炼厂液化气中的主要成分是C3、C4的烷烃和烯烃，这些烃的沸点很低，在常温常压下均为气体，但在一定的压力下可呈液态。所以气体分馏是可以在一个精馏塔中完成的。()
炼厂液化气中的主要成分是C3、C4的烷烃和烯烃，这些烃的沸点很低，在常温常压下均为气体，但在一定的压力下可呈液态。所以气体分馏是可以在一个精馏塔中完成的。（)
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A.错误
B.正确
第7题
五粮液选取糯米作为原材料主要是酿酒中发挥他它的什么作用提取糯米口感甘甜细腻的特点，用来优化酒的口感（）
A.在发酵过程中转化为具有芳香气味的酚类化合物，起到为白酒增香的效果
B.作出的酒杂质少，较为纯净，其次它富含蛋白质、维生素及11种矿物质，因而产出的酒味醇和甘香
C.含较多的脂肪、植酸等成分，经蒸煮发酵后，赋予酒体醇甜感、润感
D.提取其口感甘甜细腻的特点，用来优化酒的口感
第11题
下列关于胆南星的炮制方法说法错误的是：A、生南星粉加胆汁拌蒸2小时B、制南星粉加胆汁拌蒸l小时C、
下列关于胆南星的炮制方法说法错误的是：
A、生南星粉加胆汁拌蒸2小时
B、制南星粉加胆汁拌蒸l小时
C、生南星粉加胆汁发酵5～7天
D、蒸至呈黑色浸膏状，无麻味为度
E、发酵制备法需反复蒸和定时搅拌
