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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

您曾遇到过的食品安全问题()

A.三无食品

B.食品过期、变质

C.包装不合格

D.虚假或者夸大宣传

E.还没遇到

F.其他

答案
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F、其他

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第1题
您遇到过的食品安全问题有哪些()

A.假冒知名品牌

B.买到过期产品

C.买到三无产品

D.虚假广告宣传

E.食用后产生健康问题

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第2题
您遇到的食品安全问题有哪些()

A.食品没有达到卫生标准

B.假冒知名品牌

C.虚假宣传与实际不符

D.过期食品仍在售

E.包装破损导致食品变味变质

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第3题
您遇到过的食品安全问题有哪些()

A.食品未达到卫生标准

B.冒充知名品牌商家虚假宣传产品,与实际不符

C.已过保质期的食品还在被销售

D.食品包装破损导致食品变味、变质

E.其他

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第4题
您平常是采取什么措施来避免食品安全问题不在路边的摊点购买食品在固定几家饭店就餐或者只购买品牌的食品选择有包装的食品尽量在家用餐,减少外出就餐选择进口食品()

A.不在路边的摊点购买食品

B.在固定几家饭店就餐或者只购买品牌的食品

C.选择有包装的食品

D.尽量在家用餐,减少外出就餐

E.选择进口食品

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第5题
在外卖食品安全方面您担心的问题()

A.制作过程不卫生

B.食品添加剂超标

C.农药、抗生素、重金属等的残留

D.食物过期变质

E.注水肉、病死牲畜等

F.其他

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第6题
如果顾客存放食品已经过期、变质,顾客仍未取走,门店可以()。

A.直接丢弃处理

B.在食品外包装上粘贴“不合格”的标签标识并区分存放

C.与顾客协商进行丢弃处理

D.在顾客物品留存、遗失协议上面填写处理方式

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第7题
以下哪些A级事件该处罚:扣除/次,5000-2万的罚款,开除责任人,OA通报,门店级别为C,相关责任人留职查看或停职、降级,承担相关损失,记入档案或并处。自然年度内二次发生该类型事件上次处理方式基础上翻倍处罚()

A.门店私自存放及外购食品添加剂及工业火碱;超范围、超限量使用食品添加剂的食品

B.经营或使用未按规定进行检疫或检疫不合格的肉类,或者未经检验或者检验不合格的肉类制品

C.经营或使用无标签的预包装食品、食品添加剂

D.标注虚假生产日期、保质期

E.经营或使用国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品或公司要求停售的食材(客人自带可以)

F.未取得食品经营许可即经营

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第8题
关于保存期限说法正确的是()

A.第一保存期:食品外包装标示的保存时间期限

B.第二保存期:食品拆开包装后的保存时间期限

C.所有的物品必须检查第一保存期及第二保存期,确保所有产品在保质期内,无过期变质的产品,确保食品安全的生命线

D.无要求

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第9题
在食品安全生产中重点要求:食品、食品相关产品等不得存在过期、变质的情况存在;在这个维度上,我品牌审核的要求是()

A.门店所有食品、食品相关产品不得出现过期、变质

B.食品相关产品:消毒液、洗洁精、去渍粉等与食品接触面接触的产品

C.凡是过期、变质产品需单独存放在张贴了不合格品退货箱标签的专用箱内或者粘贴不合格品的标识

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