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[主观题]

5 万元和 12 万元,其库存额与成本消超额还要高出 1-3%左右。由于团队客人和会议客人的拖欠款

5 万元和 12 万元,其库存额与成本消超额还要高出 1-3%左右。由于团队客人和会议客人的拖欠款也较高,平均欠债率已达 43% ,厨房实际消耗的原料成本,特别是进价成本又较高,餐饮部门的流动资金已经出现周转困难。前 4 个月的实际成本率分别为 52% 、 54% 、 55% 和 57% ,使得餐饮经济效益实际有所下降。酒店总经

理和餐饮部经理非常着急,请针对上述情况做出分析,回答下列问题:

(一)该酒店餐饮部在食品原材料管理中存在什么主要问题,出现问题的原因主要有哪些?

(二)请针对食品原材料采购存在的问题提出改进措施。

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第1题
A股份有限公司(下称A企业)为增值税一般纳税人,适用的增值税税率为17%,2006年,公司有关业务资料如下: (1)部

A股份有限公司(下称A企业)为增值税一般纳税人,适用的增值税税率为17%,2006年,公司有关业务资料如下:

(1)部分账户年初、年末余额和本年发生额如下表所示。

资产类账户名称

年初余额

年末余额

负债类账户名称

年初余额

年末余额

货币性金融资产

应收账款

坏账准备

预付账款

存货

存货跌价准备

长期股权投资

固定资产

无形资产

无形资产减值准备

300

1200

10

120

620

20

720

8600

640

10

500

1600

14

204

900

40

1360

8880

180

30

短期借款

应付账款

预收账款

应付职工薪酬

应付股利

应交税费(应交增值税)

长期借款

100

220

124

383

30

O

340

120

570

224

452

O

O

820

损益类账户名称

借方发生额

贷方发生额

损益类账户名称

借方发生额

贷方发生额

营业收入

营业成本

销售费用

管理费用

4600

265

886

8400

财务费用

资产减值损失

投资收益

营业外支出

40

42

29

420

(2)其他有关资料如下:

①货币性金融资产为交易性金融资产股票投资,不属于现金等价物;本期以现金购入交易性金融资产股票投资400万元;本期交易性金融资产股票投资,款项已存入银行,获得投资收益40万元。

②本年收回以前年度坏账2万元,款项已存入银行;销售产品均开出销售发票。

③年初存货均为原材料,年末存货包括原材料及产成品,其中,库存产成品成本为630万元,外购原材料成本为270万元。年末库存产品成本中,原材料为252万元,工资及福利费为315万元,制造费用63万元,其中折旧费13万元,其余均为以货币资金支付的其他制造费用。

本年已销产成品成本(即营业成本)中,原材料1800万元,职工薪酬2300万元,制造费用500万元,制造费用中包括折旧费60万元,其余均为以货币资金支付的其他制造费用。

④5月1日,以专利权向乙公司投资,占公司有表决权股份的40%,采用权益法核算;甲公司所享有乙公司所有者权益的份额为400万元。该专利权的账面余额为420万元,已计提减值准备20万元(按年计)。

乙公司2006年5月1日至12月31日之间实现净利润600万元,A公司与乙公司的所得税税率均为33%。

⑤1月1日,以银行存款400万元购入设备一台,不需安装,当月投入使用。

4月2日,对一台管理用设备进行清理,该设备账面原价120万元,已提折旧80万元,已提减值准备20万元,以银行存款支付清理费用2万元,收到变价收入13万元,该设备已清理完毕。

⑥无形资产摊销额为40万元,其中包括专利权对外投出前返销额15万元,年末计提减值准备20万元,以银行存款支付清理费用2万元,收到变价收入13万元,该设备已清理完毕。

⑦借入短期借款240万元,长期借款500万元,长期借款年末余额中包括确认的20万元长期借款利息费用。

财务费用包括确认的20万元长期借款利息费用,其余财务费用均以银行存款支付。

⑧增值税进项税额为300万元,销项税额为1400万元,已交税金1100万元。

⑨应付职工薪酬只与经营活动有关。

⑩销售费用包括职工薪酬112万元,折旧费4万元,其余均以银行存款支付。

○11管理费用包括职工薪酬280万元,折旧费124万元,无形资产摊销40万元,其余均以银行存款支付。

○12本期计提坏账准备2万元,计提存货跌价准备20万元。

○13投资收益包括从丙股份有限公司分得的现金股利120万元,款项已存入银行,A公司对丙股份有限公司的长期股权投资采用成本法核算,分得的现金股利为A公司投资后丙股份有限公司实现净利润的分配额。

○14不考虑除上述交易或事项以外的交易或事项,以及除增值税以外的其他相关税费。

要求:计算“A股份有限公司2006年度现金流量表有关项目”的金额,并将结果填入下表。

项目

金额(万元)

1

销售商品、提供劳务收到的现金

2

购买商品、接受劳务支付的现金

3

支付给职工以及为职工支付的现金

4

支付其他与经营活动有关的现金

5

收回投资所收到的现金

6

取得投资收益所收到的现金

7

处置固定资产、无形资产和其他长期资产所收到的现金

8

购建固定资产、无形资产和其他长期资产所支付的现金

9

投资所支付的现金

10

贷款所收到的现金

11

偿还债务所支付的现金

12

分配股利、利润和偿付利息所支付的现金

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第2题
凌云公司在期末采用成本与可变现净值孰低法对存货进行计价。2006年12月31日,原材料A的成本为68万元,其专门用于生产产品AA,产品AA的合同价格为90万元,继续生产可能发生的成本为27万元,销售税金为12万元,原材料A已计提的存货跌价准备为10万元,本期应计提的存货跌价准备为( )万元。

A.7

B.-5

C.17

D.-10

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第3题
凌云公司在期末采用成本与可变现净值孰低法对存货进行计价。2006年12月31日,原材料A的成本为68万元,其专门用于生产产品AA,产品AA的合同价格为90万元,继续生产可能发生的成本为27万元,销售税金为12万元,原材料A已计提的存货跌价准备为10万元,那么本期应计提的存货跌价准备为( )万元。

A.7

B.-5

C.17

D.-10

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第4题
某化妆品公司将一批自产化妆品用作职工福利,其成本为8万元. 消费税税率为30%,消费税成本利润率为5%,则其计税销售额(组价)为( )。

A.消费税组价为12万元

B.消费税组价为7.78万元

C.增值税组价为12万元

D.增值税组价为8.8万元

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第5题
A、B两企业达成协议,A企业允许B企业经营其连锁店。协议规定,A企业共向B企业收取特许权费等总计100万元,其中,
一次收取特许权费40万元,提供库存的家具、柜台等收费20万元,这些家具、柜台成本为18万元;提供初始服务,如选址、培训人员等劳务收费30万元,发生成本20万元;提供后续服务收费10万元,发生成本5万元。假定款项在协议开始时一次付清,合同签订后B公司付款100万元。

要求:作出A企业相关的会计分录。

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第6题
某企业某年各月月末库存额资料如下(单位:万元)4.8,4.4,3.6,3.2,3.0,4.0,3.6,3.4,4.2,4.6,5.0,5.6; 又知上年年末库存额为5.2。则全年平均库存额为()。

A.5.2

B.4.1

C.4.133

D.5

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第7题
[目的] 练习资本投资决策方法的应用。[资料] 海利公司正考虑重置设备。该公司目前正在使用的设备每台账面净值

[目的] 练习资本投资决策方法的应用。

[资料] 海利公司正考虑重置设备。该公司目前正在使用的设备每台账面净值为100万元,并在今后的5年中继续以直线法折旧直到账面净值变为零,工厂的工程师估计老机器尚可使用10年。新机器每台价格500万元。每台新机器比旧机器每年可节约150万元的税前经营成本。公司估计,每台旧机器能以25万元的价格卖出,除了购置成本外,每台新机器还将发生60万元的安装成本,其中50万元要和购置成本一样资本化,剩下的10万元可立即费用化。因为新机器运行得比老机器快得多,所以企业要为每台新机器平均增加3万元的原材料库存,同时因为商业信用,应付账款将增加1万元。尽管10年后税法规定新机器的账面净值为50万元,但可能只能以30万元转让出去,届时还要发生4万元的搬运和清理费。公司的所得税税率是40%,加权平均资本成本率为12%。

[要求]

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第8题
企业目前信用条件是“n/30”,赊销额为5000万元,预计将信用期延长为“n/60”,预计赊销额将变为6000万元,若该企业变动成本率为70%,资金成本率为12%。全年按360天计算,则该企业维持赊销业务所需增加资金()。

A.增加1000万元

B.增加583.33万元

C.增加500万元

D.增加408.33万元

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第9题
某房地产开发公司2005年4月5日出售一幢写字楼,收入总额为3000万元,开发该写字楼的支出项目为:
支付土地出让金及相关费用200万元,房地产开发成本为1000万元,管理费用与销售费用100万元,利息支出200万元(可按转让项目分摊并提供金融机构证明),转让环节支付的营业税等税费共计166.5万元(其中含印花税1.5万元),该公司所在地政府规定的其他房地产开发费用的计算扣除比例为5%。

要求:(1)计算准许扣除的开发费用金额(2)准许扣除的税金(3)准许扣除项目金额合计(4)计算增值额(5)计算增值率(6)计算应交土地增值税(7)作涉及土地增值税会计分录

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第10题
某投资项目投产后预计第一年流动资产需用额为100万元,流动负债需用额为80万元;第二年流动资产需用额为120万元,流动负债需用额为90万元,则第二年的流动资金投资额为()万元。

A.5

B.8

C.10

D.12

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第11题
某企业投资性房地产采用成本价值计量模式。2007年1月1日购入一幢建筑物用于出租。该建筑物的成本为270万元,预计使用年限为20年,预计净残值为30万元。采用直线法计提折旧。2007年应该计提的折旧额为()万元

A.12

B.20

C.11

D.10

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