题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
加工后的食品应迅速冷却并在低温环境中贮存,避免贮放于高温或缺氧的环境,防止肉毒梭菌芽孢变成繁殖体,控制其繁殖及产生毒素。()
加工后的食品应迅速冷却并在低温环境中贮存,避免贮放于高温或缺氧的环境,防止肉毒梭菌芽孢变成繁殖体,控制其繁殖及产生毒素。()
A.正确
B.错误
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