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[单选题]

浙菜以（）三种地方风味组成。

A.杭州

B.宁波

C.温州

D.绍兴

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第1题

浙菜主要是由( )三种风味组成。

A.舟山

B.宁波

C.杭州

D.金华

E.绍兴

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第2题

山东菜由济南菜和胶东菜两大地方风味组成。（)

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第3题

就菜类食品而言，以地方风味特色来划分，中国菜可分为（)四大菜系。

A.鲁菜、粤菜、沪菜和川菜

B.鲁菜、粤菜、湘菜和川菜

C.鲁菜、粤菜、苏菜和川菜

D.川菜、粤菜、淮扬菜和闽菜

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第4题

狭义的“浙学”是指发端于北宋，形成于（)地区的以陈傅良、叶适、陈亮为代表的浙东事功之学。

A.永嘉

B.杭州

C.湖州

D.永康

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第5题

浙江名塔中属于楼阁式塔的有（)。 A．临安功臣塔 B．杭州保傲塔 C．湖州飞英塔、杭州雷峰塔、杭州六和塔

浙江名塔中属于楼阁式塔的有( )。

A．临安功臣塔 B．杭州保傲塔 C．湖州飞英塔、杭州雷峰塔、杭州六和塔

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第6题

位于杭州市宝石山巅，始建于北宋开宝年间的浙江名塔是( )。

A.临安功臣塔

B.杭州保俶塔

C.杭州雷峰塔

D.杭州六和塔

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第7题

中国八大菜系指的是：鲁菜、扬菜、川菜、______菜、浙菜、______菜、湘菜和闽菜。

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第8题

火宫殿、又一村饭店是( )的传统名店

A.浙菜

B.闽菜

C.湘菜

D.皖菜

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第9题

有“一菜一格，百菜百味”之誉的菜系是______。

A.鲁菜

B.川菜

C.浙菜

D.粤菜

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第10题

中餐菜品的八大菜系包括()

A.鲁菜、川菜、粤菜

B. 闽菜、苏菜、浙菜

C. 湘菜、徽菜

D. 沪菜、京菜

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第11题

下列菜系既是北方菜的基又是御膳组成部分的是（）

A.川菜

B.徽菜

C.浙菜

D.鲁菜

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