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[判断题]
食品添加剂和营养强化剂产品质量应符合相应的安全标准和有关规定;食品添加剂和营养强化剂的品种和使用量应符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》和GB14880《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》的规定;不得添加国家法律、法规、食品安全国家标准规定之外的任何物质。()
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A、酶制剂作为一类特殊的加工助剂,经常会以GRAS添加剂(未规定ADI值的一般公认安全物质)的特点在食品中按生产需要适量使用
B、1990年美国FDA再次肯定味精(MSG)对于大多数人按正常量摄入时是安全的,并指出一部分未知人群在摄入大量(大约3g)MSG后会出现复杂的“MSG综合症”
C、功能性营养强化普通食品是不允许的,必须通过保健食品审批
D、过量摄入营养素,大多数都会引起不良反应甚至中毒,因此食品营养强化剂的强化剂量绝不能超标
A.食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定
B.食品添加剂的品种、使用范围、用量
C.对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求
D.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求
A.食品应当无毒无害
B.食品中不应含有任何有毒有害物质
C.各种时食品应当符合应有的营养要求
D.食品应当具有香颖的色、香、味等感官性状
A.正确
B.错误
A、仓储设施、技术人员和产品质量管理制度;
B、办公室、技术人员和产品质量管理制度;
C、质检设施和技术人员;
D、质检设施、技术人员和产品质量管理制度。
A、国务院产品质量监督管理部门;
B、国务院产品质量监督管理部门或者农业行政主管部门,也可以是省、自治区、直辖市人民政府产品质量监督管理部门或者饲料管理部门;
C、国务院农业行政主管部门;
D、省级人民政府产品质量监督管理部门,或者饲料管理部门。
A、①②③;
B、①②④;
C、①③④;
D、①②③④。