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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

含不饱和碳链的油脂、挥发油等易:()

A.氧化

B.水解

C.聚合

D.变性

E.变旋

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第1题
易溶于乙醚的成分有

A.糖苷

B.鞣酸

C.油脂

D.挥发油

E.叶绿素

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第2题
对于易氧化热解的挥发油成分,可选用的提取效率较高的提取方法是A.压榨法B.二氧化碳超临界流体提

对于易氧化热解的挥发油成分,可选用的提取效率较高的提取方法是

A.压榨法

B.二氧化碳超临界流体提取法

C.水蒸气蒸馏法

D.油脂吸收法

E.有机溶剂提取法

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第3题
脂肪的碘值愈高表示()

A.所含脂肪酸的饱和程度愈高

B.所含脂肪酸的不饱和程度愈高

C.所含脂肪酸的不饱和程度愈低

D.所含脂肪酸的碳链愈长

E.所含脂肪酸的分子量愈大

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第4题
与脂肪酸β-氧化逆过程基本一致的是()

A.胞液中脂肪酸的合成

B.不饱和脂肪酸的合成

C.线粒体中脂肪酸碳链延长

D.内质网中脂肪酸碳链的延长

E.胞液中胆固醇的合成

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第5题
可用于提取中药中的叶绿素、油脂、挥发油、树脂等成分的溶剂不包括A、苯B、石油醚C、水D、氯仿E、乙醚

可用于提取中药中的叶绿素、油脂、挥发油、树脂等成分的溶剂不包括

A、苯

B、石油醚

C、水

D、氯仿

E、乙醚

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第6题
产地加工中"切"的方法,叙述错误的是()。

A.中草药的产地切制是指一些中草药在产地加工过程中,新鲜中草药经过净选后直接切成一定规格的片、块、段等

B.主要用于体积较大的根和根茎类、树皮类以及较大的果实类中草药

C.中草药产地切制的目的主要是利于干燥

D.中草药进行产地切制的品种多为含挥发油或所含成分在空气中易氧化变质的中草药

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第7题
主含木脂素、挥发油及有机酸等类化学成分的药材是A、五味子B、木瓜C、吴茱萸D、枳壳E、连翘

主含木脂素、挥发油及有机酸等类化学成分的药材是

A、五味子

B、木瓜

C、吴茱萸

D、枳壳

E、连翘

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第8题
主含木脂素、挥发油及有机酸等类化学成分的药材是A、五味子B、木瓜C、吴茱萸D、枞壳E、连翘

主含木脂素、挥发油及有机酸等类化学成分的药材是

A、五味子

B、木瓜

C、吴茱萸

D、枞壳

E、连翘

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第9题
含碳量越高,越易形成板条马氏体。()

含碳量越高,越易形成板条马氏体。()

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第10题
唇形科植物()全草含挥发油等,主治经闭、产后瘀滞腹痛、跌扑损伤。

A.竹叶菜

B.长春花

C.泽兰

D.龙葵

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第11题
供试品石油醚液中,可检出的成分有

A.萜类

B.挥发油

C.油脂

D.甾体

E.黄酮

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