题目内容
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[单选题]
食源性疾病,指()进入人体引起的感染性、中毒性等疾病,包括食物中毒。
A.食品添加剂
B. 食品中致病因子
C.食品防腐剂
D.人工合成色素
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A.食品添加剂
B. 食品中致病因子
C.食品防腐剂
D.人工合成色素
A.该食品引发的食品污染、食源性疾病、或对人体健康造成的危害,或引发上述危害的可能性
B.不安全食品对主要消费人群的危害影响
C.危害的严重和紧急程度
D.危害发生的短期和长期后果
A、病原携带状态
B、潜伏性感染
C、机会性感染
D、隐性感染
E、显性感染