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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

一含12个氨基酸的蛋白用胰蛋白酶切割，产生三段肽：Met-Trp-Pro-Arg，Val-Ala-Phe-Leu-Lys和Val-Met-Gly。用羧

肽酶处理原来的肽段生成的大多是Gly，有一些Met。用只切割氨基端为Ala旁肽键的蛋白酶处理则生成一个五肽和一个七肽。这个蛋白质的氨基酸顺序是什么？

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更多“一含12个氨基酸的蛋白用胰蛋白酶切割，产生三段肽：Met-T…”相关的问题

第1题

血浆蛋白用超速离心法可分成清蛋白和球蛋白两大类。

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第2题

一个多肽由12个氨基酸组成：2个甘氨酸、2个丝氨酸、1个精氨酸、1个色氨酸、1个组氨酸、1个赖氨酸、1个苯丙氨酸、3个

丙氨酸。N-端单元是丝氨酸，C-端是甘氨酸。胰蛋白酶水解得到三个肽碎片(假定总产率是100% )：

N-端 C-端每个碎片含有未知次序的氨基酸

碎片A 丝精苯丙、丙、组

碎片B 丙甘色、甘

碎片C 丝赖丙

糜蛋白酶水解得到三个肽碎片为：

N-端 C-端还含有

碎片D 丝苯丙丝、赖、丙、组

碎片E 丙色丙、甘、精

碎片F 甘

此十二肽中氨基酸的顺序是什么？

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第3题

肾衰竭病人选择下列哪些是含必需氨基酸丰富的食品()。

A.蔬菜

B.奶及奶制品

C.蛋及蛋制品

D.肉类制品

E.粮食

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第4题

胰蛋白酶专一性水解芳香族氨基酸的羧基形成的肽键。()

胰蛋白酶专一性水解芳香族氨基酸的羧基形成的肽键。（)

A.正确

B.错误

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第5题

有人从某种稀有真菌中分离出一种可防止脱发的八肽。分析表明其组成为：Lys2，Aspl，Tvrl，Phel，Glyl，S

erl，Alal。这种八肽与FDNB反应后随即酸水解，释放出DNP—Ala；用胰蛋白酶消化产生组成为Lysl，Alal，Serl的三肽和组成为Glyl，Phel，Lysl的另一三肽以及一种二肽，用胰凝乳蛋白酶处理则生成组成为：Lysl，Serl，Phel，Alal的四肽，游离的Asp和另一种三肽，这种三肽与FDNB反应后酸水解释放出DNP一Gly。试根据这些资料写出这种八肽的氨基酸序列。

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第6题

你分离了一个特定蛋白的吖啶诱导突变型，并纯化了。如果用胰蛋白酶切割野生型和突变型蛋白，控测肽段，发现只有

一个肽段有变化。

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第7题

__________试剂能切断Met羧基形成的肽键，胰蛋白酶裂解__________和__________羧基端形成的肽键，

胰凝乳蛋白酶能裂解__________、__________和__________等疏水性氨基酸羧基端形成的肽键。

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第8题

氨基酸不平衡的问题主要是()

A.量的不足

B.氨基酸氧化分解

C.氨基酸间的比例不适宜

D.能蛋比不平衡

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第9题

松花蛋中的松花是由于蛋白质分解过程中所产生的游离氨基酸与蛋中的无机盐类的混合物而构成的结晶体。（)

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第10题

证明一个多阶段装配过程比一个单阶段装配过程更容易控制蛋白质的质量。考虑一个多聚体酶复合物的合成，此复合

物含6个相同的二聚体，每个二聚体由一个多肽A和一个B组成，多肽A和B的长度分别为300个和700个氨基酸残基。假设从氨基酸合成多肽链，多肽链组成二聚体，再从二聚体聚集成多聚体酶，在这一建造过程中每次操作的错误频率为10^-8，假设氨基酸序列没有错误的话，多肽的折叠总是正确的，并假设在每一装配阶段剔除有缺陷的亚结构效率为100%，试比较在下列情况下有缺陷复合物的频率：

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第11题

一新生儿的母亲咨询有关喂养问题，母乳是婴儿（尤其是6个月以下婴儿)最适宜的食品，应大力提倡母乳喂养，宜宣传母乳喂养的优点。下列哪点不是其特点

A、母乳蛋白质总量较少，但含乳清蛋白多，且以乳白蛋白为主

B、母乳蛋白质的氨基酸比值合适，含游离氨基酸较多

C、母乳中尚含有具抗感染的SIgA、乳铁蛋白及溶菌酶

D、母乳中脂肪以饱和必需脂肪酸为多，有利于吸收

E、母乳中乳糖含量多于牛奶，且以乙型乳糖为主

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