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[判断题]

改变湿空气的温度能较大的影响降速干燥阶段速率,而对等速干燥阶段基本没有影响。()

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第1题
在降速干燥阶段从内部扩散到表面的水分不足以润湿表面,物料表面出现已干的局部区域,同时表面()

在降速干燥阶段从内部扩散到表面的水分不足以润湿表面,物料表面出现已干的局部区域,同时表面()逐渐上升。

A.湿度

B.气体成分

C.温度

D.蒸汽压力

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第2题
干燥过程中,哪个阶段是由传热控制的()

A.恒速干燥阶段

B.第一降速阶段

C.第二降速阶段

D.干燥将近结束时

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第3题
干燥过程分为三个阶段,分别是初期加热阶段,恒速干燥阶段,降速干燥阶段。()
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第4题
以下能作为湿空气干燥能力的指标是()

A.相对湿度

B.干球温度与湿球温度之差

C.湿度

D.湿球温度

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第5题
关于干燥的过程,以下说法错误的是()

A、干燥过程近乎等焓过程

B、干燥过程中,湿空气的湿度增大

C、物料表面温度低于湿空气的温度

D、干燥只能除去物料中的非结合水分

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第6题
地面有效辐射的影响因子:地面温度、()、空气湿度、云况、()、海拔、地面状况和植被等地面温度升高,E0();大气温度升高,E0();空气湿度增大,天空云量加大、云层加厚,E0();地面状况:E0粗糙>E0平滑,E0潮湿>E0干燥;风改变局地空气温湿度;海拔高度增大,E0()。

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第7题
对食品的干燥速率而言,食品的干制过程包含了恒率干燥和降率干燥两个阶段。()
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第8题
干燥中,湿空气的湿度能够反映湿空气的干燥能力。()
干燥中,湿空气的湿度能够反映湿空气的干燥能力。()

A.错误

B.正确

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第9题
为减少传动元件对传动精度的影响,应采用()传动

A.升速

B.降速

C.等速

D.变速

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第10题
干燥中,湿空气的湿度能够反映湿空气的干燥能力。()
干燥中,湿空气的湿度能够反映湿空气的干燥能力。()

A.正确

B.错误

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第11题
在对新生儿进行护理时既不能过热,也不能过冷,下列护理中不正确的一项是()

A.降生在冬季,应该注意保暖,新生儿居室的温度应该保持在20—22℃,早产儿的适宜温度为24—25℃

B.降生在夏季,应注意要防暑降温。同时,应喂足水分,以免发生新生儿脱水热

C.降生在冬季,应注意保暖,新生儿居室的适宜温度应等于或大于新生儿的体温

D.注意保暖的同时,应注意避免居室太干燥

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