题目内容
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[主观题]
属可能必需微量元素的是()。A.硫 B.钴 C.氮 D.硅 E.氟
属可能必需微量元素的是()。
A.硫
B.钴
C.氮
D.硅
E.氟
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属可能必需微量元素的是()。
A.硫
B.钴
C.氮
D.硅
E.氟
对矽肺病人具有较好的保护作用的营养物质是()。
A.必需脂肪酸
B.酪蛋白水解物
C.B族维生素
D.必需微量元素
E.脂溶性维生素
下列哪项不是碘缺乏病的影响因素
A.有机硫化合物
B.蛋白质、维生素、微量元素摄入不足
C.高山缺氧
D.遗传因素
E.环境污染
A.正确
B.错误
人体内微量元素为
A.镍.金.银
B.铁.锌.钢
C.锂.铝.铍
D.镁.磷.硫
E.铅.汞.镉
为减轻患者的胃肠负担,帮助肠黏膜修复,不适宜的治疗措施是
A.能量供给167.36kJ/(kg.d)[40kcal/(kg.d)]
B.蛋白质2.0g(kg.d)
C.脂肪占总能量25%
D.补充维生素类和必需微量元素
E.一日三餐,定时定量
A.蛋白质中必需氨基酸的质量有所提高
B.铁的吸收利用率有所提高
C.增加了维生素A的供应
D.钙摄入量增加,硫元素减少,骨髓健康有所改善
A.鱼类含有丰富的水分和蛋白质,蛋白质的含量约占15-20%,且鱼类蛋白质属完全蛋白质,吸收率高达97%。
B.鱼类脂肪含量低,一般在3%以下,最好的是武昌鱼,可达15%,脂肪主要集中于鱼皮、内脏和脑部,
C.其脂肪成分与畜肉明显不同,大都分为不饱和脂肪酸,能降低血脂,可用来防治动脉硬化和冠心病等。并且其脂肪消化率高达95%。
D.鱼的无机盐含量比肉类高,达1-2%,主要是钾、钠、钙、磷等,还有硫、铁、铜、碘等,海产鱼类含碘尤多,微量元素较丰富。