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牛血清蛋白质含Trp 0．58％(重量比)，已知Trp的相对分子质量为204，求该蛋白质最低相对分子质量。
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A、错误
B、正确
A.原有的含水量比水稻的小
B.种皮具有较强的渗透吸水能力
C.含蛋白质较多，亲水性较强
D.含糖类较多，细胞液浓度大
A.砂宜用过筛中砂
B.配合比用重量比
C.蒸压粉煤灰砖墙用的砂浆稠度为 60～70mm
D.砂浆拌制后 5h 内用完
E.拌制水泥砂浆时，砂的含泥量不大于 5%
A.鱼类含有丰富的水分和蛋白质，蛋白质的含量约占15-20%，且鱼类蛋白质属完全蛋白质，吸收率高达97%。
B.鱼类脂肪含量低，一般在3%以下，最好的是武昌鱼,可达15%，脂肪主要集中于鱼皮、内脏和脑部，
C.其脂肪成分与畜肉明显不同，大都分为不饱和脂肪酸，能降低血脂，可用来防治动脉硬化和冠心病等。并且其脂肪消化率高达95%。
D.鱼的无机盐含量比肉类高，达1-2%，主要是钾、钠、钙、磷等，还有硫、铁、铜、碘等，海产鱼类含碘尤多，微量元素较丰富。
A.≥2.9g/100g
B.<2.9g/100g
C.3.0g/100g
D.≥3.0g/100g
