题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
能出现在蛋白质分子中的下列氨基酸,哪一种没有遗传密码?
A.色氨酸
B.蛋氨酸
C.谷氨酰胺
D.脯氨酸
E.羟脯氨酸
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A.色氨酸
B.蛋氨酸
C.谷氨酰胺
D.脯氨酸
E.羟脯氨酸
A.正确
B.错误
A.蛋白质变性后,其理化性质和生物学活性发生改变
B.蛋白质变性的本质是其分子的二、三、四级结构被破坏
C.高温、高压灭菌的原理是细菌的蛋白质发生了变性
D.肽键断裂,水解为氨基酸
E.次级键被破坏
A.变性导致蛋白质沉淀
B.蛋白质的结构单位是氨基酸
C.寡肽能在碱性条件下与CuSO4作用显色
D.局部改变蛋白质的构象导致其功能改变
E.所有的氨基酸溶液都是无色的