如果结果不匹配，请 
更多“大豆种子中的蛋白质主要包括（1)清蛋白和球蛋白（2)球蛋白（…”相关的问题
第1题
谷类中主要的蛋白质是（)。A.乳清蛋白 B.乳球蛋白 C.乳白蛋白 D.醇溶蛋白 E.酪蛋白
谷类中主要的蛋白质是()。
A.乳清蛋白
B.乳球蛋白
C.乳白蛋白
D.醇溶蛋白
E.酪蛋白
第2题
在血浆蛋白电泳中，泳动最慢的蛋白质是A．清蛋白B．α1一球蛋白C．α2一球蛋白D．β一球蛋白E．γ--球蛋白
在血浆蛋白电泳中，泳动最慢的蛋白质是
A．清蛋白
B．α1一球蛋白
C．α2一球蛋白
D．β一球蛋白
E．γ--球蛋白
第3题
关于食物氨基酸模式的叙述，正确的是A．植物蛋白质由于存在限制氨基酸一亮氨酸，故营养价值低于动物
关于食物氨基酸模式的叙述，正确的是
A．植物蛋白质由于存在限制氨基酸一亮氨酸，故营养价值低于动物性蛋白
B．大豆蛋白质是优质蛋白，实验中以此作为参考蛋白
C．某些动物蛋白质氨基酸模式不合理，主要是凶缺少什氨酸、脯氨酸、苏氨酸、蛋氨酸
D．不能用于评价食物蛋白的营养价值
E．计算方法是以该食物蛋白质中的色氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值
第4题
我们知道大豆等很多植物的种子中含有大量的胰蛋白酶抑制剂，它们是蛋白质。可是大豆中并没有胰蛋白
酶，其胰蛋白酶的存在不符合逻辑。请思考大豆胰蛋白酶抑制剂对大豆而言存在的生物学意义。
点击查看答案
第6题
下列关于血浆清蛋白的叙述，不正确的是( )
A.属于球状蛋白质
B.分子量小，在维持血浆胶体渗透压中起主要作用
C.在生理pH条件下，带正电荷
D.在碱性介质中电泳，比所有的球蛋白泳动速度都快
E.饱和硫酸铵可使清蛋白从血浆中沉淀出来
第7题
充分浸泡大豆和水稻子粒？结果大豆种子膨胀的体积比水稻的大，原因主要是大豆种子______。
A.原有的含水量比水稻的小
B.种皮具有较强的渗透吸水能力
C.含蛋白质较多，亲水性较强
D.含糖类较多，细胞液浓度大
第11题
肝脏功能受损时，血中蛋白质的主要改变是( )
A.清蛋白浓度升高
B.球蛋白浓度升高
C.清蛋白浓度下降，球蛋白浓度相对升高
D.清蛋白浓度升高，球蛋白浓度下降
E.清蛋白、球蛋白浓度不受影响
