题目内容
（请给出正确答案）
下列对粮食早期霉变阶段主要症状的叙述，错误的是()。
A.轻度变色、变味
B.粮食的脂肪酸值增加，酸度减少
C.田间微生物减少，储藏微生物增加
D.如果热量积聚，则会出现粮食发热
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下列对粮食早期霉变阶段主要症状的叙述，错误的是()。
A.轻度变色、变味
B.粮食的脂肪酸值和酸度降低
C.田间微生物减少，储藏微生物增加
D.如果热量积聚，则会出现粮食发热
下列对粮食早期霉变阶段主要状症的叙述，错误的是()。
A.严重变色、变味
B.粮食的脂肪酸值和酸度增加
C.田间微生物减少，储藏微生物增加
D.如果热量积聚，则会出现粮食发热
下列对粮食生霉阶段主要症状的叙述，错误的是()。
A.粮粒变形，成团结块
B.微生物区系以霉腐微生物为主而且数量骤增
C.在霉粮区，湿热逐步积累，粮温升高，导致粮食显著发热
D.出现较为明显的霉粒、霉味及严重的色变
水作为溶媒下列哪一项叙述是错误的
A、经济易得
B、溶解范围广
C、易于霉变
D、易于纯化
E、能引起有效成分的分解
堆垛内应布置测温电缆，注意粮食()变化，发现问题及时采取响应措施，避免因水分高导致发热霉变。
A.湿度
B.水分
C.温度
D.品质
