题目内容
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[主观题]
蛋白质的基本元素组成是（)
A.C，H，O，N，S
B.C，H，O，S，P
C.C，H，O，P，Fe
D.O，N，S，Ca，P
E.C，O，N，S，P
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关于蛋白质的组成正确的有()。
A、由C、H、O、N等多种元素组成
B、可水解成肽或氨基酸
C、含氮量为16%
D、由α-氨基酸组成
