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[单选题]
A．植物油、酵母中 B．谷类胚芽中 C．皮肤中 D．黄红色水果中 E．广泛水果、蔬菜中
A.植物油、酵母中
B.谷类胚芽中
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A.蛋黄和绿叶蔬菜中维生素B丰富
B.维生素A主要来源于种子胚芽外皮
C.各种新鲜蔬菜及水果中均含有大量维生素B
D.鱼肝油中维生素D含量高
E.维生素A有利于骨骼的钙化和发育
A.正确
B.错误
VitB1广泛存在于谷类的______中，在______溶液中加热易分解，主要以______的形式在体内参与多种酶反应。
