题目内容
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[主观题]
A.Na+B.Cl+C.HC03-D.K+E.Mg2-1.细胞外液中维持渗透压主要的阳离子为()2.细胞内液中维持渗透压主要的阳离子为()3.新生儿术后血钾、氯和磷偏高,血钠、钙和什么偏低()
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下列最适生长温度为40℃-45℃的菌株是()。
A干酪乳杆菌
B嗜热链球菌
C明串珠菌
D乳油链球菌
E保加利亚乳杆菌
下列能进行同型乳酸发酵的是()。
A明串珠菌属
B干酪乳杆菌
C嗜热链球菌
D嗜酸乳杆菌
E保加利亚乳杆菌
酸奶菌种常用().
A乳酸链杆菌和保加利亚乳杆
B嗜热乳杆菌和保加利亚乳杆菌
C嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌
D脆皮酵母和假丝酵母
酸乳(yoghurt)是以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品。()