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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

俱乐部餐饮成本控制的主要方面包括（)。

A.食品成本控制

B.人工成本控制

C.管理流程控制

D.经营费用控制

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第1题

在俱乐部管理信息系统中，前台应用模块主要包括（)。

A.会员跟踪

B.销售点管理

C.库存控制

D.事件管理

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第2题

确定标准不是餐饮成本控制的组成部分。()

确定标准不是餐饮成本控制的组成部分。（)

A.错误

B.正确

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第3题

烹饪环节的成本控制发生于（)。

A.餐饮生产前

B.餐饮生产过程中

C.餐饮生产后

D.餐饮准备阶段

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第4题

餐饮管理的目标是实现（)。

A.经济效益

B.成本控制

C.社会效益

D.环境效益

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第5题

结合实际情况谈谈如何进行餐饮成本控制。

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第6题

营业部是高尔夫俱乐部中直接与会员沟通、交流的部门，主要分支包括（)。

A.练习场

B.服务台

C.餐厅

D.球具专卖店

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第7题

模拟法的优点主要包括（)。

A.能够人为地控制模拟环境，学习效果更好

B.能够在安全的环境中使受训者得到训练

C.降低训练成本

D.具有创新性

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第8题

以满足个人体育需求为主要目标的体育事业，主要包括哪些活动（）

A.体育健身俱乐部或运动俱乐部

B.职业体育活动

C.运动协会

D.竞技比赛

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第9题

在俱乐部健身中心的健身层，通常可以规划出的功能区主要包括（)。

A.室内球场区

B.伸展活动区

C.心血管保健区

D.举重训练区

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第10题

餐饮预算指标的最终目标包括哪些内容

A.营业收入指标

B.营业成本指标

C.营业费用指标

D.税金利润指标

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第11题

物流成本控制的技术措施主要包括()

A.维护合理、管好库存物资

B.改善物流途径，缩短物流距离

C.提高物流服务的机械化、集装箱化和托盘化

D.扩大运输批量、减少运输次数、提高共同运输

E.减少物资毁损

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