A.饱和蒸汽宜走壳程,冷凝液易于排出
B.在逆流传热时,当冷流体的终温与热流体的初温接近时,热利用率最大,但所需要的传热面积也最大
C.在应用ε-NTU法时,在同样的传热单元数时,逆流换热器的传热有效度总是大于顺流的,且随传热单元数的增加而增加
D.辅助参数R是热流体与冷流体的热容量之比,可以大于、等于或小于1
A、学生需要
B、教学能力
C、教师专业发展
D、学科目标
A.错误
B.正确
A.中和电荷,破坏水化膜
B.盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C.降低蛋白质溶液的介电常数
D.调节蛋白质的等电点
E.破坏维持蛋白质稳定性的次级键
A.错误
B.正确