考试指南
退出 登录/注册
首页 > 考试指南

2023年济南市注册营养师水平评价考试基础知识免费题库14

2023-11-29 来源:作业无忧

本文中的济南市注册营养师水平评价考试基础知识练习试题及答案,是优题宝题库根据注册营养师水平评价考试基础知识整理的习题集(参考答案见文章末尾)。你也可以进入“注册营养师考试题库优题宝”小程序使用“智能出题”功能进行其他试题的练习,此小程序提供了大量的注册营养师水平评价考试基础知识的练习题目,在这里,你可以根据自己的需要进行针对性的练习,祝你在考试中取得好成绩!以下为本考试部分试题内容,答案在文末。

1、移植器官超急性排异反应是由于
A.供体内预存有抗受体的AB0血型抗体
B.供体内预存有抗受体的HLAl类抗原的抗体
C.受体内预存有抗供体的AB0血型抗体
D.受体内有针对供体组织器官的Tc细胞
E.供受者HLA配型不符

2、再次应答最主要的特点是
A.潜伏期长
B.IgG大量产生
C.IgM产生量大
D.IgG与IgM的产生量相似
E.IgG的亲和力没变化

3、关于眼球壁的描述,错误的是
A.虹膜中央为瞳孔
B.中膜肥厚部分为睫状体
C.脉络膜前部较厚
D.睫状体有调节晶体凸度的作用
E.视网膜可分盲部和视部

4、叶酸缺乏症表现有()
A.胎儿神经管畸形
B.暗视觉下降
C.生长迟缓
D.味觉下降
E.巨幼红细胞贫血

5、餐饮服务提供者应当制定方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。
A.食品安全事故处置
B.食品安全保障
C.食品保鲜制作
D.食品运输保障

6、膳食中钾的主要食物来源是()
A.谷类
B.蛋类
C.蔬菜和水果
D.肉类

7、食品产生者应当对召回的食品采取()措施并将食品召回和处理情况向县级以上质量监督部门报告。
A.补救
B.无害化处理
C.特殊销售
D.销毁

8、病理性的持续睡眠状态,可被唤醒,并能正确回答问题,属于
A.嗜睡
B.意识模糊
C.昏睡
D.昏迷
E.谵妄

9、一般西餐宴会摆台时,水杯应放在()。
A.餐刀正上方3厘米处
B.餐叉正上方3厘米处
C.餐刀正上方2厘米处
D.餐叉正上方2厘米处

10、世界卫生组织建议的人体食盐摄入量上限为()
A.4g/d
B.6g/d
C.10g/d
D.15g/d

11、有关理想质粒载体的特点,正确的是
A.为线性单链DNA8,含有多种限制酶的单一切点
B.含有同一限制酶的多个切点
C.其复制受宿主控制
D.不含耐药基因

12、可传递抑制信号的是
A.KIR2DL
B.NKp46
C.TCR
D.MBL
E.CEA

13、视诊要求在那种光线下进行
A.强光
B.避光
C.紫光
D.白枳灯
E.自然光

14、微生物鉴定系统编码的工作原理为将生化反应中每组的第一个反应阳性时记录为
A.1分
B.2分
C.3分
D.4分
E.6分

15、下列对利用腌渍储存法保存烹饪原料的叙述不正确的是()
A.一般是用食盐或食糖对原料进行加工
B.提高原料储存环境的渗透压
C.不适合于大部分动植物原料储存
D.降低原料水分活度

16、维持关节稳定性的因素有()
A.光滑的关节软骨
B.关节唇加深关节窝
C.连结两骨的关节囊
D.滑膜囊
E.囊内韧带

17、下面哪项可判断不能开展肠内营养治疗()
A.胃残余量<200ml
B.美蓝吸收实验阴性
C.无肠鸣音
D.严重腹胀

18、出口食品由哪一部门进行监督,抽检()。
A.出入境检验检疫机构
B.工商行政管理机关
C.卫生行政部门
D.海关

19、嘧啶环中的两个氮原子是来自于
A.谷氨酰胺和氮
B.谷氨酰胺和天冬酰胺
C.谷氨酰胺和氨甲酰磷酸
D.天冬酰胺和氨甲酰磷酸
E.天冬氨酸和氨甲酰磷酸

20、运输内源性甘油三酯的脂蛋白是()。
A.IDL
B.VLDL
C.LDL
D.CM
E.HDL

【参考答案】
5A

6-20.点击“注册营养师考试题库优题宝”小程序可搜索题目答案。

提示:手机浏览无法扫码,可点击下方二维码图片打开微信小程序。

注册营养师考试题库优题宝

| THE END |
温馨提示:因考试政策、内容不断变化与调整,作业无忧提供的以上信息仅供参考,如有异议,请考生以权威部门公布的内容为准。 点击打开注册营养师  海量试题随时刷