题目内容
（请给出正确答案）
A.食物进入口腔后脂肪的消化已开始
B.脂肪主要消化场所是胃和小肠
C.胰腺和小肠能分泌水解甘油三酯的脂肪酶
D.脂肪水解后产生的甘油、短链脂肪酸和中链脂肪酸可被小肠细胞吸收直接进入血液
E.甘油单酯和长链脂肪酸被吸收后先在小肠细胞中重新合成甘油三酯，并和其他物质一起形成乳糜微粒，由淋巴系统进入血液
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A.食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程
B.蛋白质、淀粉、脂肪等大分子有机物必须先分解成小分子有机物，才能被后才能被细胞吸收
C.蛋白质、淀粉、脂肪等大分子有机物可以不用消化，直接吸收
D.唾液腺分泌的唾液中的淀粉酶可以初步消化淀粉
A.人体的消化系统是由消化道和消化腺组成的
B.脂肪的热价最高，是最主要的供能物质
C.大肠没有消化和吸收的功能
D.观察猪的小肠绒毛 时，将四厘米长的小肠段纵剖开，放在生理盐水中观察
A.人进入中年以后，消化功能和代谢功能均明显下降
B.人进入中年以后，胃液等消化液的分泌量明显下降
C.人进入中年以后，胃肠黏膜变薄，肌纤维弹性减弱
D.人进入中年以后，对蛋白质、脂肪等食物的消化吸收时间缩短
E.人进入中年以后，基础代谢率逐渐下降
A.饲料中的所有养分都是能量来源
B.饲养试验最好能与化学分析、消化、代谢试验等结合进行
C.根据氮平衡可以测定体内蛋白质增损情况，碳平衡则可了解脂肪利用情况
D.物质代谢试验可测定水分、蛋白质、脂肪和、种矿质元素等养分的沉积率
A.非消化期无胆汁分泌
B. 消化期时只有胆囊胆汁排入小肠
C. 胆汁中含有脂肪消化酶
D. 胆汁中与消化有关的成分是胆盐
E. 胆盐可促进蛋白质消化和吸收
A.主要吸收的部位是小肠
B.食物中的胆固醇含量越低，其吸收就越多
C.脂类消化产物可与胆盐形成混合微胶粒，后者透过微绒毛进入黏膜细胞中
D.脂肪的吸收途径主要以淋巴为主
A.多种病因引起
B.特点是慢性高血糖，伴有胰岛素分泌不足和作用障碍
C.可以导致碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢素乱，造成多器言慢性损伤，功能 障碍甚至衰竭
D.糖尿病分为1型、2型、其他特殊类型及妊娠糖尿病
E.糖尿病主要以1型为主
