渗透调节物质种类虽多，但它们都有如下共同特点：分子量（)、易溶解;有机调节物在生理pH范围内不带（);能被细胞（)保持住;引起酶结构变化的作用极小;在酶结构稍有变化时，能使酶构象稳定，而不至溶解;（)迅速，并能累积到足以引起渗透势调节的量。