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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

食品安全事故评估是为核定食品安全事故级别和确定应采取的措施而进行的评估。评估内容包括（)

A.污染食品可能导致的健康损害及所涉及的范围，是否已造成健康损害后果及严重程度

B.事故的影响范围及严重程度

C.事故发展蔓延趋势

D.制度实施

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第1题

食品安全事故共分四级，即（)食品安全事故、（)食品安全事故、（)食品安全事故和（)食品安全事故。事故等级的评估核定，由卫生行政部门会同有关部门依照有关规定进行。

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第2题

一次食品安全事故造成伤害人数30－99人，未出现死亡病例，认为是较大食品安全事故（III)。（)

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第3题

食堂应当制定食品安全事故处置方案。（)

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第4题

餐饮服务提供者发生食品安全事故的，应立即采取措施，防止事故扩大。（)

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第5题

任何单位或者个人不得阻碍、干涩食品安全事故的调查处理。（)

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第6题

食品安全事故是指食品中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。（)

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第7题

食品生产经营者在开展食品安全自查中，发现有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告。（）

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第8题

农业行政、食品药品监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即向______。

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第9题

国家食品安全事故应急预案建立健全应对食品安全事故运行机制，有效预防、积极应对食品安全事故，高效组织应急处置工作，最大限度地减少（)的危害，保障公众健康与生命安全，维护正常的社会经济秩序。

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第10题

食品生产环节监督检查事项包括食品生产者的生产环境条件、进货查验结果、生产过程控制、产品检验结果、贮存及交付控制、不合格品管理和食品召回、从业人员管理、食品安全事故处置等情况。（)

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第11题

重大、较大、一般食品安全事故，分别由事故所在地省、市、县级人民政府组织成立相应应急处置指挥机构，统一组织开展本行政区域事故应急处置工作。（)

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