A.当作用物浓度很低时,增加酶的浓度则酶促反应速度升高
B.只促进热力学上允许进行的化学反应
C.在化学反应前后,本身不发生变化
D.专一性强,催化效率极高
CDK是否具有酶活性依赖于()。
A、与周期蛋白的结合
B、CDK本身的磷酸化
C、A、B都必须
D、A、B还不够
A.美拉德反应又称羰胺反应,是指羰基与氨基经缩合,聚合生成类黑素的反应
B.美拉德褐变反应不是由酶引起的,故属于非酶褐变
C.在美拉德反应的末期阶段,才产生风味和色泽
D.羟甲基糠醛是美拉德反应的重要中间产物
一级反应的半衰期与反应物的初始浓度()
A. 无关
B. 呈正比
C. 呈反比
D. 平方根呈正比