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[主观题]

预留房间的作用在于保证度假饭店的海景客房、套房以及商务饭店中的最佳客房均无条件地分配给贵宾。()

预留房间的作用在于保证度假饭店的海景客房、套房以及商务饭店中的最佳客房均无条件地分配给贵宾。()

A.错误

B.正确

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第1题
在度假饭店及饭店发展的初期,下面哪个条件相对比较落后,对游客来讲支付手段相对有限?()

A.现金

B.信用

C.票据

D.以上三种都不对

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第2题
西方的度假饭店的起源可以追溯到以下的哪个时期?()

A.古埃及时期

B.古巴比伦时期

C.古罗马时期

D.古印度时期

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第3题
20世纪年代的度假型饭店灾区世界范围内越来越受到来自以下哪种因素的影响?()

A.全球经济

B. 全球气候变暖

C. 全球环境保护

D. 以上三种都不对

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第4题
下列不同类型度假饭店中,哪几类属于主题度假饭店?()

A.高尔夫型

B. 滑雪型

C. 综合型

D. 浪漫型

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第5题
国际标准的度假酒店/饭店一般来说通过下列哪些项目来吸引世界各地的客人?()

A.骑马与滑雪

B.冲浪与沙滩项目

C.地穴探险与深海游泳

D.温泉与SPA

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第6题
滨海度假饭店以海滨浴场为基础,依托的是“3S"旅游资源,下列哪组单词是”3S”的正确翻译?()

A.Sand, Service, Sunshine

B. Sea, Service, Sunshine

C. Sea, Sand, Service

D. Sunshine,Sand,Sea

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第7题
调高房价的主要原因有()。

A.客房供不应求

B.物价上涨

C.饭店服务质量提高

D.饭店市场份额减少

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第8题
饭店的营收统计公式应该是营收统计=预计客房收入÷预计的客房收入。()
饭店的营收统计公式应该是营收统计=预计客房收入÷预计的客房收入。()

T.对

F.错

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第9题
从19世纪末至20世纪初,世界各地很多饭店都具有建筑设施豪华、装饰高雅、规模巨大、功能综合的特征。直到19世纪,随着中产阶级规模的扩大,以及可自由支配财富的增多,便捷交通的出现后休闲度假才开始进入大众化发展阶段。()
从19世纪末至20世纪初,世界各地很多饭店都具有建筑设施豪华、装饰高雅、规模巨大、功能综合的特征。直到19世纪,随着中产阶级规模的扩大,以及可自由支配财富的增多,便捷交通的出现后休闲度假才开始进入大众化发展阶段。()

A.错误

B.正确

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第10题
XYZ饭店的总经理坚持认为,每间客房打扫完毕后都要由房务部的人员进行检查。这个检查计划()

A.如果恰当地进行检查,可以明显地提高清扫客房的质量

B.内部顾客比外部顾客受益

C.可能会鼓励饭店房务部服务人员对他们打扫的客房的质量漠不关心

D.改进客房清扫过程

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第11题
前厅部的首要功能是()。

A.销售客房商品

B.调度饭店业务

C.提高前厅服务

D.处理客人账目

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