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[主观题]

论述不同气质类型的餐饮顾客在消费行为上的特点。

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第1题

简述不同社会阶层顾客的餐饮行为差异表现在哪些方面？

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第2题

顾客的气质类型包括（)。

A.多血质

B.胆汁质

C.粘液质

D.抑郁质

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第3题

在通常餐饮消费中，顾客对价格敏感的情形是（）

A.商务宴请

B.娱乐休闲

C.日常就餐

D.追求精美的食物

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第4题

不同的招聘人员具有不同的个性特征和气质，可消除招聘工作中由于某一气质类型的招聘人员的心理偏差或者成见而造成的误差，这要求在组建招聘团队时要遵循（)

A、智与能的合理组合

B、个性的合理组合

C、性别互补

D、年龄的合理组合

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第5题

在（)方面，餐饮中间商可以筹集用于向餐饮生产者预订的资金以及向顾客提供信贷等所需的财务资金

A.风险承担

B.融资作用

C.促进作用

D.匹配作用

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第6题

论述针对日益竞争激烈的餐饮市场，为实现差异化经营有哪些途径？

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第7题

按气质类型划分，急躁型顾客属于（)类型。

A多血质

B胆汁质

C粘液质

D抑郁质

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第8题

按气质类型划分，活泼型顾客属于（)类型。

A多血质

B胆汁质

C粘液质

D抑郁质

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第9题

顾客在购买后，餐饮产品没有达到期望，顾客可能会（）

A.感到满意

B.减收购买

C.增加购买

D.感到不满意

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第10题

不同的气质类型具有不同的行为特征。具有安静稳重、反应缓慢行为特征的人的气质属于（）。

A.多血质

B.抑郁质

C.胆汁质

D.粘液质

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第11题

就消费者购买角色来看，一次消费行为往往涉及许多不同的参与者，具体包括（)。

A.发起者

B.影响者

C.决策者

D.购买者

E.使用者

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