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入网餐饮服务提供者应在网上公示菜品名称和主要原料名称。()

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第1题
餐饮菜品创新重在厨师艺术、技术的提升,与社会信息资源没有多大关系。()

A.正确

B.错误

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第2题
下列属于菜单设计要求的是()。

A.菜肴品种的数量

B.菜肴类型和档次

C.菜品名称

D.菜品介绍

E.装潢设计

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第3题
对于餐饮原料、菜点的口味及器皿的创新属于()。

A.餐饮经营创新

B.餐饮管理创新

C.餐饮产品创新

D.餐饮服务创新

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第4题
公益性公墓应在入口醒目位置和服务场所公开展示下列内容()。

A.《公益性公墓管理章程》

B.民政部门批准建设的文件

C.收费项目、收费标准、收费依据等价格公示内容

D.服务人员职责及照片、编号

E.服务电话和监督电话

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第5题
()是形成餐饮企业特色的重要因素,而且还对服务质量具有显著影响。

A.服务策划

B.促销策划

C.流程策划

D.菜品策划

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第6题
实施以下()行为,造成或者足以造成混淆或者误认的,属于不正当竞争行为。

A.在相同商品上使用与他人知名商品相同或相似的特有的名称、包装、装潢

B.在类似商品上使用与他人知名商品相同或相似的特有的名称、包装、装潢

C.在非相同非类似的商品上使用与他人知名商品相似的的特有的名称、包装、装潢

D.将他人知名餐饮服务特有的装饰、装修风格作相同或者近似使用

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第7题
被认为是彻底的互联网餐饮的模式是()。
被认为是彻底的互联网餐饮的模式是()。

A.食材供应链

B.网上团购

C.私厨模式

D.互联网+中央厨房模式

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第8题
菜单是连接餐饮产品买卖双方的纽带。()
菜单是连接餐饮产品买卖双方的纽带。()

A.正确

B.错误

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第9题
公共品的提供者主要是()。

A.慈善机构

B.社会个人

C.政府

D.自由组织

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第10题
菜单设计要求不包括()

A.餐厅布置

B.菜肴类型和档次

C.菜肴品种数量

D.菜品介绍

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第11题
餐饮网上团购的网站包括()。

A.美团网

B.大众点评网

C.百度糯米

D.猫途鹰

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