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[单选题]

梅林餐馆本年度晚餐班服务员的平均人数是25人,这一年的离职人数为20人。该餐厅的离职率为()

A.80%

B.20%

C.75%

D.25%

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第1题
一个150座位的餐厅,淡季(off-season)上座率58.2%,旺季上座率96.8%,平季上座率78.4%。如果桌面服务员每人管20位客人,传菜每人管50位客人,酒水和领班员3人/班,平均班次1.5,出勤率98.5%,一周5个工作日。则餐厅定员为()人

A.16

B.18

C.20

D.24

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第2题
下列双方存在劳动关系的是()。

A.学校老师和学校学生

B.作家和出版社

C.保险公司和投保人

D.餐馆老板和餐馆服务员

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第3题
已知六(2)班男生人数的与女生人数的60%相等,这个班的男生与女生人数的最简整数比是( )。
已知六(2)班男生人数的与女生人数的60%相等,这个班的男生与女生人数的最简整数比是()。

已知六(2)班男生人数的与女生人数的60%相等,这个班的男生与女生人数的最简整数比是( )。
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第4题
三(2)班的女生人数如果减少20%,就和男生人数相等,这个班中(  )A.女生人数比男生少20%B.男生人数是女生人数
三(2)班的女生人数如果减少20%,就和男生人数相等,这个班中()A.女生人数比男生少20%B.男生人数是女生人数

三(2)班的女生人数如果减少20%,就和男生人数相等,这个班中()
A.女生人数比男生少20%
B.男生人数是女生人数的80%
C.女生占全班的
4
9
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第5题
不可以实行缩短工时制的劳动者为以下()。

A.煤矿工人

B.推销人员

C.火车司机

D.餐馆服务员

E.公司文秘

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第6题
下表是红光小学三年级学生某天到学校上课的人数统计.班级(1)班(2)班(3)班应到人数504849实到人数484848三年

下表是红光小学三年级学生某天到学校上课的人数统计.

班级(1)班(2)班(3)班
应到人数504849
实到人数484848
三年级______班的出勤率最高,是______;三年级______班的出勤率最低,是______.
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第7题
就餐馆服务而言,下列哪个要素属于过程质量范畴?()

A.顾客投诉率

B.经理的文凭和从业年限

C.菜肴口味

D.服务员的倾听技巧

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第8题
在一个百货商店中,包扎礼品的工作由两人负责。设该服务系统为M/M/2排队模型。要求包扎的礼品平均每小时有20件
,服务员包扎一件礼品平均需要5min。试问,一个顾客为了包扎一件礼品平均需要等待多长时间?假若仅有一个服务员包扎礼品,他的工作速度是前面提到的那两个人的工作速度的两倍,这对顾客的等待时间会产生怎样的影响?
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第9题
新星餐饮公司专门为顾客提供食宿服务.过去由于管理不善,用人方面存在很大浪费.他们决心从下月起按最优用人
计划来雇佣服务员.为此他们需要确定下月所需要的最少服务员人数.

因为白天和晚上都有顾客来公司食宿,所以他们实行全天24小时营业.但在不同的时段里,顾客人数不一样,因此需要的服务员人数也不一样.经过对以往资料的统计分析,该公司提出了每个时段需要的最少服务员人数,如表4.5所示.公司把全天分成6个时段,每个时段为4小时.公司规定,每个服务员在某一时段开始时上班,连续工作8小时.公司要决策的问题是:下月最少需要雇佣多少服务员,才能满足工作需要?

表4.5

时段
时间2~6点6~10点10~14点14~18点18~22点22~2点
最少人数/人182535302210
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第10题
对于标准的盘式晚餐,最基本的用餐服务的标准是每()位客人一个服务员。

A.10

B.20

C.30

D.40

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第11题
某企业与银行商定的周转信贷额为800万元,年利率2%,承诺费率为0.5%,年度内企业使用了600万元,平均使用10个月,则企业本年度应向银行支付的承诺费为()万元

A、3.33

B、0.83

C、1.33

D、2.5

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