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[主观题]

劳动效率定员法是指按既定的组织机构及其职责范围，以及机构内部的业务分工作岗位职责来确定人

员的方法。它主要适用于确定管理人员的数量。()

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第1题

（）是根据饭店的组织机构、岗位设置以及岗位职责的要求，结合饭店各岗位的工作量、工作班次、劳动效率和员工出勤情况等因素来确定不同岗位所需人员数量的编制定员方法。

A.效率定员法

B.比例定员法

C.设备定员法

D.岗位定员法

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第2题

适合于企业管理人员和工程技术人员定员方法是()。

A.按岗位定员法

B.按效率定员法

C.按效率定员法

D.按组织机构、职责范围和业务分工定员法

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第3题

定员人数=每一轮班应当完成的工作量／工人的劳动效率×出勤率,这是按照（)方法进行劳动定员。

A、按比例定员

B、按设备定员

C、按劳动效率定员

D、按岗位定员

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第4题

在常用的劳动定员方法中，根据生产任务和工人的劳动效率以及出勤率等因素来计算定员人数的方法叫（)。

A、按劳动效率定员

B、按设备定员

C、按岗位定员

D、按比例定员

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第5题

在现行的企业中，编制定员的方法主要有（)

A.岗位定员法

B.比例定员法

C.劳动效率定员法

D.业务分工定员法

E.随机分配法

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第6题

根据生产总量、工人劳动效率和出勤率来核算定员人数的方法属于（)。（2007年5月三级真题)A．按机

根据生产总量、工人劳动效率和出勤率来核算定员人数的方法属于()。(2007年5月三级真题)

A．按机器设备定员

B．按比例定员

C．按劳动效率定员

D．按岗位定员

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第7题

客房部人员配置方法主要有历史分析法、现场观察法、劳动效率定员法、岗位定员法、比例定员法、职责

定员法，和设施设备定员法等。()

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第8题

按劳动效率定员，根据生产任务、工人劳动效率和出勤率计算，其计算公式为：定员人数=每一轮班应完

成的生产任务÷(工人班产量定额×定额完成率×出勤率)。()

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第9题

按劳动效率定员就是按照与员工总数或某一人员总数的比例，来计算另一类人员数量。（)

按劳动效率定员就是按照与员工总数或某一人员总数的比例，来计算另一类人员数量。()

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第10题

按照工作岗位的多少，各岗位工作量的大小等因素来定员的方法叫（)。

A、按比例定员

B、按劳动效率定员

C、按设备定员

D、按岗位定员

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第11题

哪些是餐饮管理的人员编制方法（)？

A.岗职人数定员法

B.上岗人数定员法

C.看官定额定员法

D.接待人次定员法

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