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[主观题]

根据《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定,对检验结论有异议的,异议人有权自收到检验结果告知书几日内,可向当地食品药品监督管理部门提出书面复检申请?()

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第1题
为加强和规范餐饮服务单位食品安全管理人员管理,提高餐饮服务单位食品安全管理能力和水平,《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》是根据()等规定制定。

A.《食品安全法》

B.《食品安全法实施条例》

C.《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》

D.以上都是

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第2题
根据《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定,餐饮企业的食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录、票据的保存期限不得少于多长时间?()

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第3题
《建立餐饮服务食品安全责任人约谈制度》是依据()制定。

A.《食品安全法》

B.《食品安全法实施条例》

C.《餐饮服务食品安全监督管理办法》

D.以上都是

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第4题
《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》一共有()条。

A.20

B.30

C.40

D.50

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第5题
餐饮服务食品安全监管部门应当在活动期间加强对重大活动餐饮服务提供者的事前监督检查。检查发现安全隐患,应当及时提出整改要求,并监督整改;对不能保证餐饮食品安全的餐饮服务提供者,帮助其进行改善。()
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第6题
发生重大食品安全事故(Ⅱ级),()部门组织约谈。

A.国家食品药品监督管理局

B.所在地省级餐饮服务食品安全监管部门

C.市级餐饮服务食品安全监管部门

D.直接监管的餐饮服务食品安全监管部门

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第7题
食品药品监督管理部门建立餐饮安全管理人员培训档案,详细记录培训情况。培训档案建立和记录情况纳入餐饮服务单位食品安全信用档案管理。()
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第8题
()对餐饮服务提供者进行监督检查时,要对其明厨亮灶的情况进行检查和指导。

A.卫生行政部门

B.教育部门

C.食品安全监管部门

D.第三方检测机构

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第9题
食品药品监督管理部门应加强对餐饮安全管理人员培训和考核工作的监督检查。重点检查以下内容:()。

A.餐饮服务单位配备食品安全管理人员情况

B.餐饮安全管理人员持有培训合格证明情况

C.餐饮安全管理人员培训及考核情况

D.以上都是

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第10题
《中华人民共和国食品安全法》规定,国家质量监督管理部门负责()。

A.食品生产环节监督管理

B.餐饮消费环节监督管理

C.食品流通环节监督管理

D.食品安全综合协调职责

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第11题
网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者未对送餐人员进行食品安全培训和管理,或者送餐单位未对送餐人员进行食品安全培训和管理,或者未按要求保存培训记录的,由县级以上地方食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处5000元以上3万元以下罚款。()
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